茯苓多糖提取工藝及質(zhì)量控制研究.pdf

1、茯苓為多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核，具有利水滲濕，健脾，寧心作用，可用于水腫尿少、心神不安、便溏泄瀉、脾虛食少等的治療。茯苓是常用的中藥材，臨床上治療多種疾患，既可根據(jù)治療需要單用，又可與諸多中藥配伍組方。同時(shí)，茯苓又是藥食兩用藥材，除了中醫(yī)治療藥用外，還可制成多種保健食品。因此，對(duì)茯苓的深度研究不僅具有學(xué)術(shù)價(jià)值，還具有實(shí)際生產(chǎn)意義。
　　茯苓的有效成分主要為茯苓多糖。茯苓多糖具有抗腫瘤、

2、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抗病毒、消石等作用，并廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、保健和食品等方面。每年茯苓多糖的市場(chǎng)需用量都很大，并能獲得良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。本研究對(duì)茯苓多糖的提取工藝進(jìn)行了深入的探討。利用超聲波提取法，對(duì)茯苓的粒度、加水量和提取時(shí)間進(jìn)行單因素考察；在單因素考察基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)正交實(shí)驗(yàn)，以茯苓多糖收得率為指標(biāo)，優(yōu)選出茯苓的最佳超聲水提工藝：粒度為40目，超聲時(shí)間為30min，料液比為1g：50mL。本研究結(jié)果可供茯苓多糖的提取與生產(chǎn)參考。

3、>　　中藥材所含化學(xué)成分多而復(fù)雜，其來(lái)源品種、產(chǎn)地、藥用部位和儲(chǔ)藏條件等諸多因素對(duì)質(zhì)量都有一定影響。因此，采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)建立中藥材定性定量分析方法和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是非常必要的。本研究對(duì)茯苓藥材的顯微鑒別、水分和灰分、多糖含量以及金屬元素含量等進(jìn)行了一系列探討，主要包括：(1)利用可見(jiàn)-紫外分光光度計(jì)，采用硫酸-苯酚比色法，對(duì)不同產(chǎn)地的茯苓藥材進(jìn)行多糖含量測(cè)定，結(jié)果表明茯苓中多糖含量在1.774％～2.422之間；(2)利用火焰原子吸收光譜法

4、，采用HN03-HClO4體系消解樣品，對(duì)茯苓藥材中的Mg、Fe、Mn、Zn和Cu五種金屬元素含量進(jìn)行分析測(cè)定，結(jié)果顯示茯苓中各元素含量依次為：Mg>Fe>Mn>Zn>Cu，對(duì)所建立的含量測(cè)定進(jìn)行方法學(xué)考察，五種元素的加標(biāo)回收率在95.455％～104.000％之間，RSD在0.487％～1.852％之間，符合分析測(cè)定的規(guī)定；(3)利用石墨爐原子吸收光譜法，采用濕法消解，對(duì)茯苓藥材中的重金屬元素Pb和Cd進(jìn)行含量測(cè)定，研究結(jié)果表明：所有