2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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1、社區(qū)成人膳食營養(yǎng)狀況及其與超重肥胖關(guān)系研究 目的:分析黃浦區(qū)18歲及以上社區(qū)成人膳食營養(yǎng)、營養(yǎng)相關(guān)疾病及其與超重肥胖的關(guān)系,及時掌握該區(qū)成人膳食營養(yǎng)與營養(yǎng)相關(guān)疾病患病現(xiàn)狀,尤其是超重肥胖流行現(xiàn)狀及其影響因素,以便采取針對性營養(yǎng)干預(yù)與監(jiān)測,并為制定相關(guān)公共營養(yǎng)政策提供科學(xué)依據(jù)。 方法:采用多階段整群抽樣方法,調(diào)查內(nèi)容包括詢問調(diào)查、醫(yī)學(xué)體檢、膳食調(diào)查和生化檢測四個部分。 結(jié)果:能量供給達到中國居民膳食營養(yǎng)素參考推薦攝

2、入量。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源豐富,蝦類、畜禽肉類攝入充足。奶及其制品攝入超過中國居民膳食寶塔推薦量,遠高于全國和歷史水平。但膳食脂肪攝入過多,脂肪供能比高達39.1﹪。谷類攝入偏低,供能比僅為44.7﹪。水果攝入達中國居民膳食寶塔推薦量,蔬菜攝入不足,但較全國水平高,且趨于好轉(zhuǎn)。豆及其制品攝入不足。視黃醇當(dāng)量、硫胺素、核黃素、抗壞血酸攝入不足。僅24.9﹪的成人鈣攝入量達到適宜需要量。高血壓、糖尿病、血脂異常的標(biāo)化患病率分別為27.2﹪、8.4

3、﹪和14.4﹪。 超重肥胖患病率已分別達到30。7﹪和lO.9﹪:向心性肥胖患病率為40.6﹪,遠遠超過全國水平。體質(zhì)指數(shù)平均為24.H3.6kg/m2。超重肥胖患者中46.3﹪患高血壓;10.7﹪患糖尿病。31.0﹪的超重肥胖者患有血脂異常;按不同血脂異常類型,其中20.2﹪患有高甘油三酯血癥;9.5﹪患有低高密度脂蛋白血癥;6.5﹪患有高膽固醇血癥。肥胖超重患者患高血壓的危險是體重正常者的2.7倍,患血脂異常的危險是體重正常

4、人群的2.8倍。從血脂的不同類型分析,超重肥胖患者患低高密度脂蛋白血癥的危險是體重正常者的2.8倍,患高甘油三酯血癥的危險是體重正常的2.9倍。超重肥胖者膳食結(jié)構(gòu)不盡合理。能量攝入大于推薦攝入量,并高于正常人群(P<0.05)。能量攝入水平與BMI水平呈正相關(guān)(P

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