京白梨果實蒸騰速率測定方法和影響因素初探.pdf

1、果實蒸騰作用是水分通過果實表皮散失到周圍環(huán)境的過程，它的強度大小通常用蒸騰速率表示。本試驗改進了傳統(tǒng)果實蒸騰速率測量方法，利用自制測量裝置，在測量過程中給離體果實持續(xù)供水，采用物理方法調(diào)控環(huán)境溫度和濕度，研究不同發(fā)育期的京白梨果實蒸騰速率的變化以及溫度和濕度對果實蒸騰速率影響。試驗結(jié)果表明：　　1、持續(xù)供水能在較長的時間內(nèi)保持離體果實蒸騰速率穩(wěn)定。在48小時內(nèi)，持續(xù)供水的離體京白梨果實蒸騰速率僅降低了6％；而不供水的對照，果實蒸騰速率

2、降低18％?！　?、京白梨果實蒸騰速率隨著相對濕度增大，明顯降低。環(huán)境相對濕度增加37％和77％，京白梨果實蒸騰速率六月中旬降低43％、62％；七月中旬降低41％、60％；八月下旬降低38％、54％。　　3、京白梨果實蒸騰速率隨著溫度升高，明顯增大。不過，在不同發(fā)育期，京白梨果實蒸騰速率隨溫度升高增加幅度有差異，溫度由20℃上升7℃和15℃，六月中旬它分別增加60％和103％；七月中旬分別增加51％和85％；八月下旬分別增加40％和

3、78％。　　4、京白梨果實蒸騰速率隨著果實發(fā)育成熟而逐漸降低。在相對濕度處理試驗中，七月中旬、八月下旬測定的果實蒸騰速率平均值分別比六月中旬的降低36％與58％；同樣，在溫度處理試驗中，七月中旬、八月下旬測定的果實蒸騰速率平均值分別比六月中旬的降低32％與53％?！　?、京白梨果實通過果柄吸水速率與果實蒸騰速率有正相關(guān)趨勢。七月份測定結(jié)果表明，隨著果實蒸騰速率增強，果柄吸水速率增加?！　?、在供水條件下，京白梨果實蒸騰速率有明顯規(guī)