外源NO誘導(dǎo)采后肥城桃果實(shí)抗褐腐病的效果及機(jī)理研究.pdf

1、桃(Prunus persica L.Batsch)果實(shí)采后褐腐?。∕onilinia fracticola）引起的腐爛損失非常嚴(yán)重，誘導(dǎo)抗病性為控制這種病害提供了安全有效的新思路。為了減少桃果實(shí)采后貯運(yùn)過程中的損失，本論文以肥城桃為試材，分別用15μmol L-1 NO溶液、100μmolL-1 NO清除劑cPTIO和清水處理果實(shí)后接種褐腐菌孢子囊（1×105個mL-1），研究了外源一氧化氮(nitric oxide，NO)對桃果實(shí)褐

2、腐病的控制效果，并系統(tǒng)探討了對采后肥城桃果實(shí)抗病信號途徑關(guān)鍵因子以及果實(shí)苯丙烷類代謝途徑關(guān)鍵酶活性及中間產(chǎn)物的影響，以期了解NO控制果實(shí)采后病害的病理和生理基礎(chǔ)。主要結(jié)果如下:
　　1.15μmol L-1 NO溶液處理可以顯著(P＜0.05)抑制肥城桃果實(shí)采后褐腐病的病斑擴(kuò)展，降低發(fā)病率，而100μmol L-1的NO清除劑cPTIO處理可以加速病斑的擴(kuò)展，提高發(fā)病率。
　　2.15μmol L-1 NO溶液處理可以激活果

3、實(shí)內(nèi)的抗病信號物質(zhì)。NO處理后，果實(shí)NO水平升高，順烏頭酸酶(ACO)活性受到抑制，同時水楊酸(SA)和茉莉酸(JA)含量積累，在NO處理后的前72 h，H2O2含量和NADPH氧化酶(NOX)活性顯著提高，說明NO可能通過作用于果實(shí)信號通路的關(guān)鍵因子從而提高其抗病性。
　　3.15μmol L-1 NO溶液處理可以提高肥城桃果實(shí)苯丙烷類代謝酶活性。NO溶液處理的桃果實(shí)苯丙氨酸解氨酶(PAL)、肉桂酸-4-羥基化酶(C4H)、4-

4、香豆酰-CoA-連接酶(4CL)、查爾酮合成酶(CHS)、查爾酮異構(gòu)酶(CHI)活性明顯高于對照，100μmol L-1的CPTIO處理果實(shí)苯丙氨酸解氨酶(PAL)、肉桂酸-4-羥基化酶(C4H)、4-香豆酰-CoA-連接酶(4CL)、查爾酮合成酶(CHS)、查爾酮異構(gòu)酶(CHI)酶活性低于對照。以上結(jié)果說明外源NO處理可以通過誘導(dǎo)苯丙烷類代謝酶酶活性來提高果實(shí)的抗病性。
　　4.15μmol L-1 NO溶液處理可以提高肥城桃果