套袋對厚皮甜瓜果實中農(nóng)藥殘留量的影響.pdf

1、本試驗以厚皮甜瓜品種金玉和M135為試驗材料，在日光溫室條件下，選取多菌靈和敵敵畏為供試農(nóng)藥，用白紙帶和塑料膜袋對果實進(jìn)行套袋處理與不套袋果實形成對比，探討了不同材質(zhì)套袋、不同農(nóng)藥類型以及不同施藥濃度對果實中的農(nóng)藥殘留量的影響以及殘留農(nóng)藥在果實中的富集規(guī)律。主要結(jié)果如下：
　　 1.果實套袋后阻隔了農(nóng)藥與果實的直接接觸，使果實中的農(nóng)藥殘留量降低，降幅約為37.2％-77.9％。不同套袋材質(zhì)比較，以白紙袋效果最好，比不套袋處理的殘

2、留量降低了77.9％，塑料膜袋次之，比不套袋處理的殘留量降低了70.0％。不同材質(zhì)套袋之間作用效果存在一定差異。
　　 2.農(nóng)藥的殘留量隨著用藥次數(shù)的增加都呈現(xiàn)出不同程度的上升趨勢。金玉果實中農(nóng)藥殘留量最高，三次用藥后未套袋的成熟金玉果實樣品中，多菌靈和敵敵畏的殘留量分別為0.750mg/kg和0.535mg/kg，分別超過國家對于蔬菜中最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的50％和7％。套袋金玉果實三次用藥后，多菌靈和敵敵畏的殘留量均未超過國家最

3、大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。
　　 3.多菌靈的殘留量高峰出現(xiàn)在用藥后第5天左右，而敵敵畏的殘留量高峰出現(xiàn)在用藥后第1天。因此與敵敵畏等非內(nèi)吸性農(nóng)藥相比，多菌靈等內(nèi)吸性農(nóng)藥的使用間隔期更加難以控制，造成果實中殘留量過高，存在安全風(fēng)險。
　　 4.當(dāng)多菌靈的施藥濃度高于300液時，金玉果實中未進(jìn)行套袋及去皮處理的樣品中多菌靈殘留量超標(biāo)近20％。當(dāng)敵敵畏的施藥濃度高于1000倍液時，金玉各處理在施藥后第1天，均已超標(biāo)。因此當(dāng)多菌靈噴施濃

4、度超過300倍液或敵敵畏噴施濃度超過1000倍液時，農(nóng)藥的殘留量較高，不利于厚皮甜瓜的優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)。
　　 5.厚皮甜瓜果實表皮特征及解剖結(jié)構(gòu)分析表明，M135果實表面有明顯的蠟粉，表皮細(xì)胞排列緊密且細(xì)胞間隙較小；金玉果實表面無明顯的蠟粉，表皮細(xì)胞排列略顯疏松且細(xì)胞間隙較大，致使在敵敵畏的噴施試驗中，金玉果實中的敵敵畏殘留量明顯高于M135。
　　 6.殘留的農(nóng)藥主要富集在果實的外果皮。施用多菌靈，內(nèi)果皮的殘留量高于中果