安全農(nóng)產(chǎn)品購買選擇行為研究——對浙江城市居民的實證分析.pdf

1、我國雖已初步形成由無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品構成的安全農(nóng)產(chǎn)品體系的基本框架,但中國農(nóng)產(chǎn)品質量安全問題仍較突出,尤其缺乏國民對安全農(nóng)產(chǎn)品消費需求及其行為狀態(tài)的把握,與國外普遍以消費者為中心發(fā)展安全農(nóng)產(chǎn)品的目標要求相比還有很大差距.本文基于該背景下,以浙江省為研究區(qū)域,通過研究城市居民對安全農(nóng)產(chǎn)品的購買選擇行為,分析影響選擇行為的各因素,并提出相應的政策建議.本研究主要運用的研究方法是理論分析與實證分析相結合,與此同時,應用統(tǒng)計軟件分

2、析安全農(nóng)產(chǎn)品購買行為的特征與趨勢,文中用到的模型主要是邏輯回歸(logistic)模型.本文共可以分六個部分:第一部分,簡要說明選題背景及研究意義,界定安全農(nóng)產(chǎn)品的類型,明確研究目的與研究內容.第二部分,圍繞農(nóng)產(chǎn)品質量安全為核心回顧這方面研究的演變階段,系統(tǒng)綜述國內外食品安全的消費者態(tài)度、認知及消費行為方面的研究成果.第三部分,基于消費經(jīng)濟學理論,剖析安全農(nóng)產(chǎn)品消費的具體購買動機、影響因素,在總結傳統(tǒng)消費者購買行為模式的基礎上,提出安全

3、農(nóng)產(chǎn)品購買行為的改良模型,為論文構建理論分析框架,并明確數(shù)量分析模型.第四部分,利用調查數(shù)據(jù)從總體角度上描述分析消費者對安全農(nóng)產(chǎn)品的認知水平、關心程度、購買意愿及購買程度等情況,得出消費者對安全農(nóng)產(chǎn)品總體知曉程度較高、對食品安全問題較為敏感等相關初步結論.第五部分,利用logistic模型分析浙江省城市居民的各種特征對安全農(nóng)產(chǎn)品購買行為的影響,給出消費者對安全農(nóng)產(chǎn)品的購買選擇模型,總體判斷購買安全農(nóng)產(chǎn)品的選擇概率,并對影響安全農(nóng)產(chǎn)品購買