安全農(nóng)產(chǎn)品購買意愿和購買行為的影響因素研究——基于浙江省溫州市城鎮(zhèn)居民的實證分析.pdf

1、隨著我國經(jīng)濟社會的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品安全問題越來越受到重視，安全農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費也在逐步得到發(fā)展。在這樣的背景下，本文以實地調(diào)查和問卷調(diào)查為基礎(chǔ)，運用相關(guān)理論和模型，采用實證分析方法，對浙江省溫州市城鎮(zhèn)居民的安全農(nóng)產(chǎn)品購買意愿和購買行為進行了研究，分析其影響因素，并提出相應(yīng)的對策建議。全文共可分為六個部分： 第一部分主要說明選題背景，研究目的和研究內(nèi)容等。 第二部分系統(tǒng)綜述了國內(nèi)外食品安全的消費者態(tài)度、認知和消費行為方面的研

2、究成果。 第三部分則在總結(jié)西方消費者購買行為理論的基礎(chǔ)上，剖析安全農(nóng)產(chǎn)品購買意愿和購買行為的影響因素，將消費者的風險認知、風險意識，他人意見、群體購買氛圍都納入影響因素研究。然后對其進行理論模型構(gòu)建，并解釋模型變量。 第四部分利用調(diào)查數(shù)據(jù)對消費者安全農(nóng)產(chǎn)品認知、風險認知、風險意識、購買意愿和購買行為等進行了描述性統(tǒng)計分析。結(jié)果表明，82.8％的被調(diào)查者表示在購買地點一樣但安全農(nóng)產(chǎn)品價格比一般農(nóng)產(chǎn)品高的情況下愿意購買安全農(nóng)

3、產(chǎn)品；而如果價格一樣、但安全農(nóng)產(chǎn)品購買地點較遠的情況下，愿意購買的比例則為71.2％；而對購買行為的統(tǒng)計結(jié)果顯示，有28.8％的被調(diào)查者經(jīng)常購買安全農(nóng)產(chǎn)品。 第五部分通過對與健康風險意識相關(guān)的行為變量進行的因子分析得到了三個公共因子，它們分別是保健型風險意識因子，應(yīng)對型風險意識因子和醫(yī)學預(yù)防型風險意識因子。然后在因子分析的基礎(chǔ)上對兩種情況下的購買意愿和購買行為分別進行了二元邏輯回歸，結(jié)果表明：風險認知，應(yīng)對型風險意識，醫(yī)學預(yù)防型

4、風險意識和購買氛圍對消費者在購買地點一樣但安全農(nóng)產(chǎn)品價格比一般農(nóng)產(chǎn)品價格高的情況下的購買意愿有較大影響；風險認知，應(yīng)對型風險意識，保健型風險意識和他人意見對消費者在價格一樣但安全農(nóng)產(chǎn)品購買地點比一般農(nóng)產(chǎn)品遠的情況下的購買意愿有較大影響；而對消費者安全農(nóng)產(chǎn)品購買行為有較大影響的因素則為：購買氛圍，應(yīng)對型風險意識，風險認知，醫(yī)學預(yù)防型風險意識，他人意見和年齡。 第六部分歸納研究結(jié)論，提出相應(yīng)的對策建議：企業(yè)需要努力開拓安全農(nóng)產(chǎn)品銷售