湖南鶴緣餐飲公司發(fā)展戰(zhàn)略研究.pdf

1、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略是著眼長遠(yuǎn)、適應(yīng)企業(yè)內(nèi)外形勢而作的總括性發(fā)展規(guī)劃，它指明了企業(yè)的發(fā)展方向，是對企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的全局性謀劃。本文選擇“湖南鶴緣餐飲公司發(fā)展戰(zhàn)略研究”作為研究課題。試圖通過本課題的研究，為鶴緣餐飲公司制定一個(gè)指導(dǎo)企業(yè)全局的、著眼企業(yè)長遠(yuǎn)的發(fā)展戰(zhàn)略。 本文調(diào)查研究了湖南鶴緣餐飲公司的基本情況，深入地實(shí)事求是地分析了企業(yè)所處的外部環(huán)境和內(nèi)部條件，總結(jié)了企業(yè)的優(yōu)勢和劣勢，準(zhǔn)確地剖析了企業(yè)所面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，并據(jù)此確定了湖南鶴緣餐

2、飲公司的總體發(fā)展戰(zhàn)略：采用連鎖化、產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營戰(zhàn)略，以質(zhì)量、品牌、文化為主線的產(chǎn)品戰(zhàn)略和創(chuàng)新、人才戰(zhàn)略。并在此基礎(chǔ)上，根據(jù)鶴緣餐飲公司的實(shí)際，提出了具有可操作性的實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略的具體措施。這些措施主要有：構(gòu)建鶴緣餐飲公司企業(yè)核心競爭力、科學(xué)管理人力資源以及組織創(chuàng)新和管理創(chuàng)新等方面。此外，本文還提出了戰(zhàn)略實(shí)施效果的評價(jià)和實(shí)施過程的控制方法。 本文理論與實(shí)踐相結(jié)合，把戰(zhàn)略管理一般理論應(yīng)用于具體企業(yè)戰(zhàn)略研究，對湖南鶴緣餐飲公司未來的經(jīng)營和發(fā)