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文檔簡介
1、一歲內寶寶食譜一歲內寶寶食譜1、寶寶輔食:梨醬、寶寶輔食:梨醬不僅補充維生素和礦物質,同時對咳嗽的寶寶有輔助治療的作用。材料梨1個,冰糖適量做法1、將梨去皮去核,切碎,與冰糖一起入鍋煮;、將梨去皮去核,切碎,與冰糖一起入鍋煮;2、待梨酥爛以后,一邊煮一邊用勺子碾壓,成糊狀即可。、待梨酥爛以后,一邊煮一邊用勺子碾壓,成糊狀即可。二、寶寶鮮肉小丸子寶寶鮮肉小丸子材料豬肉餡60g,紅蘿卜5g,甜玉米10g,黑木耳1朵,香油5ml,生抽5ml,
2、淀粉2g,鹽少許做法黑木耳先用溫水泡發(fā),洗干凈后切成碎末,紅蘿卜也切成碎末2.將豬肉餡放入碗中,加入生抽、鹽、淀粉,用筷子順著一個方向攪拌,加入紅蘿卜、黑木耳、甜玉米和香油混合均勻3.將肉餡捏成小球,放入盤中,入鍋蒸15分鐘即可三、胡蘿卜肉末蒸雞蛋羹胡蘿卜肉末蒸雞蛋羹材料材料熟魚肉,青菜心,番茄,米粥,適量高湯,熬熟植物油做法做法1、河魚蒸熟,魚肉去刺壓成泥2、青菜心洗凈后在開水中汆熟,用刀剁碎備用3、番茄開水燙后去皮去籽,用刀剁碎,將
3、番茄先加入備好的高湯內煮爛熟4、再加入米粥,魚泥、菜心泥用小火燉開,加入熬熟的植物油和少量鹽即成五、五、菠菜蛋黃粥菠菜蛋黃粥菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。1、通腸導便、防治痔瘡:菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利于排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用;2、促進生長發(fā)育、增強抗病能力:菠菜中所含的胡蘿卜素,在人體內轉變
4、成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力,促進兒童生長發(fā)育;3、保障營養(yǎng)、增進健康:菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養(yǎng)物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;4、促進人體新陳代謝:菠菜中所含微量元素物質,能促進人體新陳代謝,增進身體健康。大量食用菠菜,可降低中風的危險;材料菠菜,雞蛋黃1個,軟米飯,適量高湯,熬熟植物油。做法1.將菠菜洗凈,開
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