完整的haccp

1、餅干的餅干的HACCPHACCP體系體系一產(chǎn)品描述一產(chǎn)品描述產(chǎn)品描述1.產(chǎn)品名稱：奧利奧巧克力味夾心餅干2.主要配料奧利奧餅干、黃油、糖粉、香草精半小勺、蛋白、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉半小勺3.重要的產(chǎn)品特性（水活性，pH，防腐劑…）水分活度≦0.104.計(jì)劃用途（主要消費(fèi)對(duì)象、分銷方法等）銷售對(duì)象無(wú)特殊規(guī)定，批發(fā)，零售。5.食用方法打開即食6.包裝類型塑料薄膜密封包裝7.保質(zhì)期3個(gè)月8.標(biāo)簽說明溫度不得超過25℃濕度不得超過70%.

2、毛重、防潮、防日曬、防碎、向上9.銷售地點(diǎn)大小型超市10.特殊運(yùn)輸要求運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、干燥，符合食品衛(wèi)生要求，且具有防曬、防雨措施。顏色的理想設(shè)備，可選擇使用，不需使用時(shí)不會(huì)影響餅干的正常生產(chǎn)。規(guī)格尺寸：1000型長(zhǎng)18830寬2650mm600型長(zhǎng)18830寬2250mm。主要功能主要功能：1.通過大風(fēng)量風(fēng)淋通道，操作者衣物表面塵埃.毛發(fā)得以消除；2.風(fēng)淋采用進(jìn)口專用風(fēng)機(jī)，保證風(fēng)量大。主要技術(shù)參數(shù)主要技術(shù)參數(shù)：1.風(fēng)速20米S2.換氣

3、次數(shù)380次H3.噴泉嘴數(shù)量30個(gè)4.過濾器：高效過濾器99.99%；初效過濾器：可清除化纖洗料（50M計(jì)算，效率95%）；5.功率：4.5KW6.外型尺寸：（300015902050）MM7.重量：1T該生產(chǎn)線系采納國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品之技術(shù)精華，結(jié)合國(guó)情最新設(shè)計(jì)、制造，從進(jìn)料、三道壓面、成型、篩糖、輸送、廢料、回收。烘烤、噴油、冷卻等全部機(jī)電一體化自動(dòng)完成。餅干厚薄可調(diào)，機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)可快可慢，無(wú)級(jí)調(diào)速。并上具有全自動(dòng)控溫等一系列先進(jìn)裝置。具有