海棠果油的提取及其理化性質(zhì)和脂肪酸組成分析

1、0海棠果油的提取及其理化性海棠果油的提取及其理化性質(zhì)和脂肪酸和脂肪酸組成分析成分析摘要采用浸提法對(duì)海南海棠果種仁油脂的提取工藝進(jìn)行了研究，并分析了海棠果油的理化性質(zhì)和脂肪酸組成。結(jié)果表明，提取海棠果油的適宜條件為:將海棠果種仁粉碎并干燥至水分含量在4.75%以下，以石油醚為提取溶劑，液料比為8，30℃提取12h，重復(fù)提取2次，出油效率可達(dá)95.86%。所得海棠果油酸價(jià)為26.90mgKOHg，過(guò)氧化值為1.41mmolkg，碘值為55.

2、54gI2100g，皂化值為166.42。經(jīng)過(guò)GC－MS分析，共檢出了14種脂肪酸，占總脂肪酸質(zhì)量的99.92%，其中油酸占42.05%，亞油酸占26.57%，棕櫚酸占13.62%，硬脂酸占15.78%。關(guān)鍵詞鍵詞海棠果油提取工藝?yán)砘再|(zhì)脂肪酸組成海棠果(CalophylluminophyllumL.)又名海棠木、胡桐、瓊州海棠等，具有抗貧瘠、抗鹽堿、抗干旱、抗風(fēng)等特點(diǎn)。海棠果開(kāi)發(fā)潛力巨大、具有油用、藥用、材用、觀賞、生態(tài)保護(hù)等多種用途

3、，是綠化造林的理想樹(shù)種。特別是海棠果種子含油率高，成齡海棠果樹(shù)平均年產(chǎn)干果可達(dá)50kg，種子干基含油量高達(dá)48%，亞油酸含量高達(dá)32.5%，并且海棠果油脂具有防腐和驅(qū)蚊功能。但目前對(duì)海棠果的利用主要是砍伐樹(shù)木利2出油效率=(含油容器質(zhì)量－容器質(zhì)量)(碎種仁質(zhì)量含油量)100%1.2.2海棠果油的理化性海棠果油的理化性質(zhì)分析分析將所得海棠果油在分液漏斗中用60℃溫水洗滌3次，然后將油在60℃中旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)30min，再分析各項(xiàng)指標(biāo)，測(cè)定方法如

4、下:水分和揮發(fā)物含量:GBT9696—2008酸價(jià):GBT5009.37—2003過(guò)氧化值:GBT5009.37—2003碘值GBT5532—2008皂化值GBT5534—2008的方法測(cè)定。1.2.3海棠果油脂肪酸海棠果油脂肪酸組成分析成分析依據(jù)GBT17376—2008的方法對(duì)海棠油油進(jìn)行甲酯化，然后取上層液直接進(jìn)樣作GC及GCMS分析。先用GCMS進(jìn)行定性分析，采用wiley7n.l標(biāo)準(zhǔn)譜庫(kù)計(jì)算機(jī)檢索定性，再用GC進(jìn)行定量分析。氣

5、－質(zhì)聯(lián)用定性分析條件如下:GC條件為HP－5MS石英毛細(xì)管柱(30m0.25mm0.25μm)柱溫120～240℃，程序升溫3℃min柱流量為1.0mLmin進(jìn)樣口溫度250℃柱前壓100kPa進(jìn)樣量0.20L分流比10∶1載氣為高純氦氣。MS條件為電離方式EI電子能量70傳輸線溫度250℃離子源溫度230℃四極桿溫度150℃質(zhì)量范圍35～450。氣相色譜定量分析條件為:HP－5石英毛細(xì)管柱(30m0.32mm0.25μm)柱溫150～