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1、老年人一周食譜舉例老年人一周食譜舉例來源:全國食療保健專業(yè)委員會作者:李淑瓊發(fā)表日期:200932617:26:55【周一周一】早餐早餐:二米山藥粥(大米20克,小米15克,山藥25克)、芝麻燒餅(標(biāo)準(zhǔn)粉50克,芝麻醬8克,芝麻3克)、醬鴨(鴨肉30克)、拌三絲(豆腐絲15克,芹菜30克,胡蘿卜20克)。午餐午餐:茴香包子(面粉120克,豬肉餡60克,茴香120克)、玉米粥(玉米15克)、青椒熗蝦皮(蝦皮10克,青椒30克,大蔥10克)
2、。晚餐晚餐:米飯(大米100克)、清蒸魚(草魚100克)、雞蛋炒西紅柿(雞蛋20克,西紅柿75克)、蒜蓉空心菜(空心菜80克)、鮮蘑絲瓜湯(絲瓜20克,鮮蘑10克)。加餐加餐:酸奶(150毫升)、西瓜(200克)?!局芏芏吭绮驮绮停吼z頭(面粉40克)、牛奶雞蛋(牛奶250克,雞蛋40克)。午餐午餐:烙春餅(面粉100克)、炒合菜(豬肉25克,綠豆芽100克,菠菜100克,韭菜20克,粉條20克)、紅豆小米粥(小米35克,紅豆15克)
3、。晚餐晚餐:米飯(大米150克)、茴香燒小白菜(小白菜200克、香菇10克)、炒胡蘿卜絲(胡蘿卜50克,肥瘦豬肉10克,冬筍50克)、菠菜紫菜湯(菠菜50克,紫菜10克)。加餐加餐:橘子(50克)。【周三周三】晚餐晚餐:小米粥(小米50克)、肉絲炒菜椒絲(瘦肉50克,菜椒100克)、小蔥拌豆腐(香蔥50克,豆腐200克)。加餐加餐:草莓(200克)?!局芰芰吭绮驮绮停号D蹋?50毫升)、雜糧發(fā)糕(玉米面50克,豆面50克)、拌綠豆芽
4、(綠豆芽100克)。午餐午餐:米飯(大米150克)、小白菜炒豆腐(小白菜100克,豆腐100克)、超圓白菜(圓白菜100克,西紅柿50克)。晚餐晚餐:綠豆粥(綠豆15克,大米35克)、油菜豆腐(木耳5克,油菜100克,豆腐50克)、芹菜炒土豆絲(芹菜50克,土豆絲100克)。加餐加餐:鴨梨(150克)?!局苋罩苋铡吭绮驮绮停憾垢X(豆腐腦100克,香菜5克,黃花5克,黑木耳5克)、燒餅(面粉100克)。午餐午餐:紅豆米飯(大米50克,紅
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