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文檔簡介
1、每天需要的維生素攝入量維生素攝入得越多越好嗎?這種錯誤想法甚至會使你得病。新的研究表明,攝入過量維生素是有害的。下面告訴你吃多少維生素效果最好,吃多少會產(chǎn)生副作用。1、維生素、維生素A每天的需求量:婦女需要0.8毫克。即80克鰻魚65克雞肝,75克胡蘿卜,125克皺葉甘藍或200克金槍魚(罐頭)。功效:增強免疫系統(tǒng),幫助細胞再生,保護細胞免受能夠引起多種疾病的自由基的侵害。它能使呼吸道、口腔、胃和腸道等器官的黏膜不受損害,維生素A還可明
2、目。副作用:每天攝入3毫克維生素A,就有導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的危險。長期每天攝入33毫克維生素A會使食欲不振、皮膚干燥、頭發(fā)脫落、骨骼和關(guān)節(jié)疼痛,甚至引起流產(chǎn)。2、維生素、維生素C每天的需求量:100毫克。即半個番石榴,75克辣椒,90克花莖甘藍,2個獼猴桃,150克草莓,1個柚子,半個番木瓜,125克茴香,150克菜花可200毫升橙汁。功效:維生素C能夠捕獲自由基,在此能預(yù)防像癌癥、動脈硬化、風濕病等疾病。此外,它還能增強免疫和,對皮膚、牙齦
3、和神經(jīng)也有好處。副作用:迄今,維生素C被認為沒有害處,因為腎臟能夠把多余的維生素C排泄掉,美國新發(fā)表的研究報告指出,體內(nèi)有大量維生素C循環(huán)不利傷口愈合。每天攝入的維生素C超過1000毫克會導(dǎo)致腹瀉、腎結(jié)石的不育癥,甚至還會引起基因缺損。3、維生素、維生素B6B6每天的需求量:婦女需要1.2毫克。兩片全麥面包加100克熏火腿和一個辣椒,120克鮭魚片,150克雞肝或一個鱷梨,100克烤火腿足矣。功效:我們的身體需要維生素B6來制造大腦遞質(zhì)
4、血清素,會帶來“好情緒”的激情。此外,它還是重要的止痛劑。副作用:日服100毫克左右就會對大腦和神經(jīng)造成傷害。過量攝入還可能導(dǎo)致所謂的神經(jīng)病,即一種感覺遲鈍的神經(jīng)性疾病。最壞的情況是導(dǎo)致皮膚失去知覺。4、維生素、維生素B6B6每天的需求量:婦女需要10毫克。即70克花生,90克火雞脯肉,90克雞肝,100克雞胸脯,150克豬里脊肉,220克牛里脊肉或2片全麥面包加100克臘腸和兩個西紅柿。功效:沒有維生素B3,就不能獲得能量,即體內(nèi)脂肪
5、和碳水化合物不能分解。它也參與大腦遞質(zhì)的合成并且調(diào)節(jié)著皮膚的濕度。此外,維生素B3還能擴張血管,降低血脂含量。副作用:每天攝入量超過100毫克就會對身體造成危害。癥狀:發(fā)高熱、頭痛、惡心、肌肉痙攣。長期攝入超過100毫克的大劑量維生素B3會導(dǎo)致心律不齊,傷害肝臟。而且體內(nèi)也能自動合成維生素B3。5、維生素、維生素D每天的需求量:0.0005至0.01毫克。35克鯡魚片,60克鮭魚片,50克鰻魚或2個雞蛋加150克蘑菇。只有休息少的人,才
6、需要額吃些含維生素D的食品或制劑。功效:維生素D是形成骨骼和軟骨的發(fā)動機,能使牙齒堅硬。對神經(jīng)也很重要,并對炎癥的抑制作用。副作用:研究人員估計,長期每天攝入0.025克維生素D對人體有害??赡茉斐傻暮蠊牵簮盒摹㈩^痛、腎結(jié)石、肌肉萎縮、關(guān)節(jié)炎、動脈硬化、高血壓。6、維生素、維生素E每天的需求量:婦女需要12毫克。4匙葵花油,100毫克橄欖油,100克花生或30克杏仁加70克核桃含有婦女一天所需的維生素E。功效:維生素E能抵抗自由基的侵
7、害,預(yù)防癌癥的心肌梗死。此外,它還參與抗體的形成,是真正的“后代支持者”。它促進男性產(chǎn)生有活力的精子。續(xù)服用3~9個月維生素E(每日口服100~200毫克純天然VE),能使面部黃褐斑和色素斑減少甚至消退,有效可達70~90%.祛斑美白時來益天然維生素E可以配合口服外敷,內(nèi)外結(jié)合使用,效果更好。5.年輕心血管近來動脈粥樣硬化這個字眼常在媒體上出現(xiàn),它又被稱為血管的腫瘤,容易形成血栓,造成心機梗塞和中風,是冠心病等心血管疾病的主要原因。而維
8、生素E能防止血管內(nèi)的血液凝固,防止動脈粥樣硬化,進而使血液循環(huán)良好,年輕心血管以預(yù)防多種疾病。其實,維生素E不僅對女性好,男性也同樣需要維生素E。芬蘭Helsinki大學的簡娜M.萊帕拉博士及其同事在10月份出版的《神經(jīng)學文獻》雜志上發(fā)表了一份研究報告,該報告指出,患有糖尿病和心臟病史的高血壓男性患者,可以從補充維生素E中得到幫助。另一方面,抽煙男性更需要多服維生素每天需要的維生素攝入量副作用:每天攝入200毫克的維生素E就會出現(xiàn)惡心,
9、肌肉萎縮,頭痛和乏力等癥狀。每天攝入的維生素E超過300毫克會導(dǎo)致高血壓,傷口愈合延緩,甲狀腺功能受到限制。另外感冒增加vc的攝入,月經(jīng)期間增加鉀的攝入。根據(jù)國內(nèi)外調(diào)查研究資料,中國營養(yǎng)學會提出了中國居民膳食維生素C成人為100mg天。4~歲700mg天7~歲800mg天;11~歲900mg天;14歲以上,均為1000mg天。這都是每天最低的VC需求量,當然還要根據(jù)自己的飲食習慣酌情處理,一般成年人每天至少服果維康這類的VC含片2片才能
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