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1、普通人需要補(bǔ)充維生素D片嗎?媒體,網(wǎng)絡(luò),還有一些營養(yǎng)師,幾乎異口同聲地呼吁民眾補(bǔ)充維生素片,尤其是維生素D。理由是普通人是攝入不足的,而維生素D對于鈣的吸收至關(guān)重要。那么,真的如此嗎?維生素D是一種脂溶性維生素,只存在于少數(shù)幾種食物中。我們的皮膚接受紫外線照射時(shí)能迅速合成維生素D。食物中攝取的或者皮膚合成的維生素D都需要經(jīng)過肝臟和腎臟處理后,最后形成有用的維生素D.維生素D主要的作用是促進(jìn)腸道的鈣吸收,保證血液中有足夠量的鈣和磷,幫助骨
2、頭鈣化和防止低鈣抽搐。骨頭的生長和均衡維持也是需要維生素D的。缺乏維生素D,就會(huì)導(dǎo)致骨頭變細(xì),變脆,變形,小兒會(huì)得佝僂病,成人則可能得上軟骨病。既然維生素D這么重要,不足時(shí)的確需要補(bǔ)充,但只針對特殊人群。哪些人算做特殊人群呢?老人,因身體狀況無法戶外活動(dòng)的病患,絕經(jīng)婦女,以及接受長期激素治療的患者。對于這些人群,是鼓勵(lì)補(bǔ)充維生素D片以及鈣片的,雖然最近有一些研究認(rèn)為鈣片也沒有實(shí)質(zhì)效果,但在最終結(jié)論出來前,仍然鼓勵(lì)老人及絕經(jīng)期婦女同時(shí)補(bǔ)充
3、維生素D和鈣片。之前的研究顯示老人及絕經(jīng)期婦女補(bǔ)充維生素D和鈣片顯示骨骼骨密度有輕微的提高,也可能降低骨折的風(fēng)險(xiǎn)。但單純補(bǔ)充維生素D沒有作用。那怎么樣才能知道自己是否缺乏維生素D呢?染以及過度使用防曬霜也會(huì)降低維生素D的合成。厚厚的云層能擋住50%的紫外線,嚴(yán)重的空氣污染,像北京的霧靄能擋住60%的紫外線。住在污染嚴(yán)重的地區(qū)的人們,可能就需要額外補(bǔ)充維生素D片了。另外,防曬霜如果SPF是8以上的,也會(huì)有效的阻擋紫外線。但是人們通常要就是
4、涂抹的量不夠,而且不太可能把所有暴露的皮膚都涂上,也通常沒有頻繁的添補(bǔ),所以防曬霜只能很少量的降低維生素D合成。能做到大致這樣的陽光照射,就無需額外服用維生素片了。但特殊人群除外,也就是健康成年人之外的非健康成年人,包括老人,因生活方式或者地理環(huán)境無法接觸到上述足量陽光的,深色皮膚的(當(dāng)然我們中國人都不算是深色皮膚),腸道疾病或其他疾病導(dǎo)致脂肪吸收異常的,肥胖,做過胃繞道手術(shù)的。這些人群就需要通過補(bǔ)充劑來保證足夠的維生素D了。還有,母乳
5、喂養(yǎng)的兒童也是一定要額外補(bǔ)充的,建議是每日補(bǔ)充400國家單位的維生素D,對于防止佝僂病非常重要。所以,對于普通健康民眾,正確維持體內(nèi)足量維生素D的建議是,爭取每周一兩次戶外活動(dòng),暴露手臂或腿于陽光下5到30分鐘。因?yàn)槠つw癌的風(fēng)險(xiǎn),不要過長時(shí)間的暴露于太陽下。飲食時(shí)候注意以下幾點(diǎn)(不光是對維生素D有益):注意每日進(jìn)食水果,蔬菜,全麥?zhǔn)澄?,無脂或者低脂奶,海魚類食物,少吃飽和脂肪酸,轉(zhuǎn)脂肪酸食物,低鹽低糖,保持正常體重。如果處在陽光缺乏的地
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