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文檔簡介
1、發(fā)廊管理制度發(fā)廊管理制度管理制度管理制度美發(fā)店是屬于顧客來店消費的行業(yè),所以店的裝修風(fēng)格是決定顧客是否上門消費的關(guān)鍵,發(fā)廊管理制度。同時一間美發(fā)店至少需要備有接待區(qū)、洗發(fā)區(qū)、染燙區(qū)、剪發(fā)造型區(qū)等區(qū)域,而店內(nèi)每天的事務(wù)更是包羅萬象,從每天開門營業(yè)到打烊的每一個小細(xì)節(jié)都是大關(guān)鍵。一、全體助理服店內(nèi)營業(yè)作業(yè)程序及重點1.營業(yè)前1)店內(nèi)清潔工作。2)務(wù)流程演練。3)準(zhǔn)備營業(yè)所需的所有用品,其中包含招待客人所需用品等。2.早會1)員工的儀表檢查。
2、2)工作報告,討論有關(guān)營業(yè)目標(biāo)達(dá)成的辦法及幾個促銷方案等。3)店內(nèi)衛(wèi)生檢查。4)全體員工的心態(tài)激勵.3.營業(yè)中1)針對店內(nèi)的顧客群播放適當(dāng)?shù)囊魳?,遇特殊日子可播放相?yīng)的音樂或歌曲,但需留意的是音量要適中,中午及晚上的新間時段可播放即時新聞。2)隨時留意環(huán)境的整潔及客人的需求。3)隨時控制店內(nèi)的營業(yè)狀態(tài)并保證店內(nèi)流程的順暢。4)動員全店人員,適時向客人主動介紹店販產(chǎn)品,并向客人傳達(dá)最新流行資訊。3)開啟安全系統(tǒng)。二、服務(wù)流程的規(guī)范美發(fā)業(yè)是
3、以人為主的服務(wù)業(yè),在顧客首次上門之后,服務(wù)品質(zhì)的好差與專業(yè)技術(shù)的水準(zhǔn),是決定顧客是否會再度光臨消費的首要因素。服務(wù)做得越細(xì)膩、越貼心,站在顧客的立場考量,越能讓顧客感受到你的用心,同時也可展現(xiàn)店的唯一性。標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)流程要做到:1.站班1)面帶微笑,站立于距離門口內(nèi)1公尺處。2)兩手交叉成心狀,自然垂放在腹腰間。3)站班時間通常以工5分鐘為準(zhǔn)。2.待客之道1)客人進(jìn)門時,必須大聲說歡迎光臨,并彎腰45度行禮,之后說”請跟我來”指引客人入座
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