提高食品企業(yè)認(rèn)證有效性探究

1、提高食品企業(yè)認(rèn)證有效性探究摘要：食品企業(yè)認(rèn)證有效性不足已成為公眾普遍關(guān)注和討論的話題，其影響因素主要存在于企業(yè)、中介機(jī)構(gòu)與認(rèn)證機(jī)構(gòu)三個方面，如何提高食品企業(yè)認(rèn)證有效性亦應(yīng)從這三個方面入手，并大力加強(qiáng)監(jiān)管力度。關(guān)鍵詞：食品企業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)有效性監(jiān)管一、引言在所有的行業(yè)中，食品行業(yè)的認(rèn)證或?qū)徍思词共皇亲疃嗟?，也會是最多的之一，包括ISO9001、ISO22000、HACCP、BRC、IFS、SQF、DUTCHHACCP、FSSC、PAS220、

2、AIB、FPA、Halal，Kosher，IP，NonGMO、GAP、ganics、JAS、ECOCERT、NOP、MSC、ACC、FAMIQS、QS等等。對食品企業(yè)的認(rèn)證，能夠有效提升企業(yè)自身管理水平，進(jìn)一步提升企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，更大限度的滿足消費者需求；同時，嚴(yán)格的認(rèn)證程序，還能積極促進(jìn)企業(yè)提高自身管理水平，優(yōu)化系統(tǒng)管理手段，降低生產(chǎn)成本，提高企業(yè)綜合效益。但是，自引入國際質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)、開展體系認(rèn)證工作以來，特別是近年來隨

3、著我國社會主義市場經(jīng)濟(jì)建設(shè)的平穩(wěn)推進(jìn).各行各業(yè)加入各類體系認(rèn)證的企事業(yè)單位不斷增加，尤其在食品企業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，我國已成為名副其實的認(rèn)證數(shù)量大國，但不可否認(rèn)的事實是，認(rèn)證質(zhì)量普遍不高，認(rèn)證有效性不足已成為公眾普遍關(guān)注和討論的話題，如何提高食品替審核、縮短審核時間，不去現(xiàn)場認(rèn)證、調(diào)研資料異地審核、做假審核記錄等違規(guī)行為，在加上總部機(jī)構(gòu)疏于審查，因此非法認(rèn)證、不實認(rèn)證嚴(yán)重擾亂了食品安全生產(chǎn)市場，給社會造成了不可估量的負(fù)面影響。此外，某些食品企業(yè)

4、認(rèn)證機(jī)構(gòu)從業(yè)人員審核經(jīng)驗不足、專業(yè)技術(shù)水平低，對標(biāo)準(zhǔn)條款的把握及對受審食品企業(yè)的特點了解不充分，由此導(dǎo)致食品企業(yè)審核中不能形成客觀公正準(zhǔn)確的審核評價。三、如何提高食品企業(yè)認(rèn)證有效性（一）強(qiáng)化審核監(jiān)管，規(guī)范食品企業(yè)認(rèn)證目的無論在法律意義上還是在事實意義上，食品企業(yè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)乃是認(rèn)證食品生產(chǎn)企業(yè)的擔(dān)保責(zé)任人，其擔(dān)保的對象是向相關(guān)方或社會公眾擔(dān)保食品企業(yè)的質(zhì)量認(rèn)證符合性，因此.在初監(jiān)復(fù)評審活動中，應(yīng)加強(qiáng)對食品企業(yè)的認(rèn)證監(jiān)管，依法行使其審核職能，

5、積極有所作為。對于認(rèn)證目的不單純、不端正的食品企業(yè)應(yīng)持續(xù)予以宣講，敦促其明白審核雙方的責(zé)任并提高體系策劃與運行的自覺性與有效性，否則，則不予認(rèn)證。（二）規(guī)范認(rèn)證咨詢，提高中介機(jī)構(gòu)咨詢水平食品企業(yè)認(rèn)證咨詢中介機(jī)構(gòu)，是社會主義市場經(jīng)濟(jì)條件下，維護(hù)食品企業(yè)生產(chǎn)與安全秩序，提高整體經(jīng)濟(jì)運行效率，保證食品生產(chǎn)安全質(zhì)量的重要保障。因此，應(yīng)大力加強(qiáng)和扶植具有相應(yīng)的專業(yè)資質(zhì)，具有社會責(zé)任感的中介結(jié)構(gòu)，對于資質(zhì)不夠、專業(yè)水平低下、社會責(zé)任感不強(qiáng)的中介結(jié)構(gòu)