高中生物 《降低化學反應活化能的酶 一酶的作用和本質(zhì)》教案 新人教版必修1

1、用心愛心專心1第1節(jié)降低化學反應活化能的酶降低化學反應活化能的酶一、酶的作用和本質(zhì)一、酶的作用和本質(zhì)一、教材分析新陳代謝是生物體進行一切生命活動的基礎，而新陳代謝的進行又離不開酶的催化作用，因此，了解酶的作用和本質(zhì)，為理解細胞中復雜的生命活動的順利進行奠定了基礎。本節(jié)內(nèi)容還與選修模塊的相關內(nèi)容有著內(nèi)在聯(lián)系。例如，選修模塊中有關酶的應用等，都是以“酶與代謝”部分的相關內(nèi)容為基礎的。此外，學生通過有關酶的的探究性學習活動獲得的技能，對進一步

2、學習生物技術實踐等知識起到保證作用。二、教學目標二、教學目標1.1.知識目標知識目標（1）、說明酶在細胞代謝中的作用、本質(zhì)。（2）、闡述細胞代謝的概念2.2.能力目標能力目標（1）、通過自主學習，培養(yǎng)學生推理、比較、分析、歸納總結的能力。（2）、通過有關的實驗和探究，學會控制自變量，觀察和檢測因變量的變化，以及設置對照組和重復實驗。（3）、在有關實驗、資料分析、思考與討論、探究等的問題討論中，提高運用語言表達的能力以及分享信息的能力。3

3、.3.情感態(tài)度與價值觀目標情感態(tài)度與價值觀目標（1）、通過閱讀分析“關于酶本質(zhì)的探索”的資料，認同科學是在不斷的觀察、實驗、探索和爭論中前進的，。認同科學家不僅要繼承前人的科研成果，而且要善于吸收不同意見中的合理成分，還要具有質(zhì)疑、創(chuàng)新和勇于實踐的科學精神和態(tài)度。（2）、通過小組間的討論、合作與交流，培養(yǎng)學生的合作互助精神。（3）、通過讓學生了解酶的發(fā)現(xiàn)過程，使學生體會實驗在生物學研究中的作用和地位；通過討論酶在生產(chǎn)、生活中的應用，使學

4、生認識到生物科學技術與社會生產(chǎn)、生活的關系。三、教學重點和難點三、教學重點和難點1、教學重點：、教學重點：酶的作用、本質(zhì)2、教學難點：、教學難點：酶降低化學反應活化能的原理四、學情分析四、學情分析學生通過初三、高一階段化學的學習，對于純化學反應已比較熟悉，但是對于細胞內(nèi)部的化學反應及生物催化劑──酶的認識有限。工業(yè)制氨的化學反應是在高溫高壓并且催用心愛心專心3應統(tǒng)稱為細胞代謝。酶在細胞代謝中起什么作用？其作用原理到底是怎么樣的呢？態(tài)，由

5、此推出酶的作用條件較溫和。學生理解細胞代謝的概念礎作為切入點，引導學生進入新課學習。酶在細胞酶在細胞代謝中的代謝中的作用作用控制變量控制變量教師進行演示實驗：“比較過氧化氫在不同條件下的分解”，故意在操作步驟中設置幾處錯誤（如3號和4號管中滴的FeCl3和肝臟研磨液不等量，共用一個吸管等），請同學們找錯。討論問題：1、2號管現(xiàn)象與1號管不同，說明了什么？2、3號和4號管并未加熱，也有大量氣泡產(chǎn)生，說明什么？3、4號比3號氣泡更多，說明什

6、么？體現(xiàn)了酶的什么特點？在學生回答的基礎上，指導學生閱讀課本P79相關內(nèi)容，填寫課件展示的表格內(nèi)容：試管號1234組別對照組變量加入物質(zhì)2mlH2O2溶液無關變量實驗處理不處理90℃水浴加熱2滴FeCl3溶液2滴肝臟研磨液氣泡產(chǎn)生現(xiàn)象衛(wèi)生香燃燒教師歸納自變量、因變量、無關變量、對照實驗、對照組、實驗組的概念，并介紹對照實驗的三大原則：等量原則、單一變量原則、設置對照原則。學生事先做好預習工作，熟悉書上實驗的原理和步驟學生分組討論，并回答