確保飲用水流行病學(xué)安全

1、確保飲用水流行病學(xué)安全確保飲用水流行病學(xué)安全流行病學(xué)安全指的是防止介水傳染病的發(fā)生和傳播，確保水質(zhì)微生物學(xué)質(zhì)量的安全性。一般來說，介水傳染病以腸道傳染病為主，主要癥狀是腹瀉，污染來源主要是被人或動物糞便污染的水。目前，微生物污染仍然是飲用水安全的最大威脅。不引發(fā)急慢性中毒不引發(fā)急慢性中毒安全飲用水要確保人群終身飲用不會引發(fā)急、慢性中毒和潛在的遠期危害。近年來，水中化學(xué)污染問題日益突出。這些化學(xué)物質(zhì)在水中殘留時間長，多數(shù)不易被降解，可直接

2、對人體產(chǎn)生毒害作用。高濃度短時間作用于人體可產(chǎn)生急性毒性作用；低濃度長時間作用于人體可產(chǎn)生慢性毒性作用。感官性狀良好水質(zhì)的感官性狀，即水的外觀、色、嗅和味，是人們判斷水質(zhì)及其可接受程度的首要和直接指標(biāo)。飲用者幾乎完全依賴于自己的感官來判斷水質(zhì)及其安全性。如果水的混濁度很高，有異色或令人厭惡的臭味，就會使飲用者感到不安全而拒絕飲用。當(dāng)然，感官性狀良好的水并不意味著一定安全。飲用水必須要消毒飲用水必須要消毒飲用水消毒的目的是要殺死或滅活致病

3、微生物。為保證飲用水安全，消毒是必須要做的事情。目前主要的消毒方式有用氯氣、氯胺、臭氧和紫外線消毒等。為了保證從用戶龍頭出來的水仍有消毒作用，在自來水中可能會有一些消毒劑的氣味。消毒劑的主要副產(chǎn)物有氯仿、二氯乙酸、氯化腈、溴酸鹽、甲醛和亞氯酸鹽等。只要飲用水中的消毒副產(chǎn)物不超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，對人體健康就沒有害處。編輯本段ｐＨ值、硬度和氟化物與健康有關(guān)ｐＨ值表示水的酸堿度，清潔天然水的ｐＨ值應(yīng)為中性，即為７左右。ｐＨ值是水質(zhì)凈化時的重要控制指

4、標(biāo)，過低的ｐＨ值會腐蝕金屬管道和容器，過高容易引起結(jié)垢，影響加氯消毒效果。我國飲用水的ｐＨ值標(biāo)準(zhǔn)為６５～８５。飲用水ｐＨ值在正常范圍情況下對人體健康沒有影響。水的硬度是由溶解于水中的鈣、鎂組成，并折合成碳酸鈣的毫克／升作為計量單位。飲用水的硬度過高燒開水時壺內(nèi)會結(jié)垢，也影響口感；硬度過低容易腐蝕管道。我國的飲用水硬度標(biāo)準(zhǔn)限值訂為４５０毫克／升。飲用水硬度對人體健康沒有不良影響，大多數(shù)研究報告認為，飲用水中有較高的硬度對預(yù)防心血管病有好處

5、，而且鈣也是一般人體需要補充的元素。大多數(shù)國家的飲用水硬度標(biāo)準(zhǔn)設(shè)在４００～５００毫克／升。飲水是攝入氟的主要途徑。人體攝入過量氟化物會使牙齒染上色斑，嚴(yán)重時會使骨骼變形，喪失勞動能力。根據(jù)我國的調(diào)查資料，飲水中氟化物濃度在１０毫克／升以下，兒童出現(xiàn)氟斑牙的發(fā)病率低于３０％，程度比較輕。每個個體對氟的耐受程度不同，并可能與其他攝入成分（如鈣、錳）的量有關(guān)，所以在農(nóng)村貧困地區(qū)，氟化物危害問題更為突出。有資料證明，適量的氟化物可以有效預(yù)防齲齒

6、的發(fā)生。一般認為飲水中氟化物在０５～１０毫克／升之間是適宜的。需要補充一次水分。9.運動時間長的時候要攝取運動飲料根據(jù)ADA，傳統(tǒng)的北美式體重控制模式會提供大量的鈉、鉀、氯和鎂來替代汗水的流失。不過，如果運動時間超過一個小時以上或是在氣候極端的環(huán)境下就需要考慮攝取運動性飲料來維持電解質(zhì)的平衡以提高身體對液體的吸收和碳水化合物來支持能量的提供。10.注意額外的不正常癥狀如果你出現(xiàn)不正常的口渴狀態(tài)或是頻尿，尋求醫(yī)生的協(xié)助來找出問題?？诳矢杏X