更新商業(yè)-肯德基、麥當勞和德克士的策略比較

1、,,肯德基、麥當勞和德克士的策略分析,,營銷策略,,肯德基,營銷策略,In China,市場定位,攻占大城市，準確選址 集中精力占領(lǐng)輻射能力最強的大城市。用100%的精力進攻北京， 然后是上海、杭州等。,產(chǎn)品策略（Product）,,本土化策略 除了獨特風味的雞類食品，推出了適合中國人飲食習慣的食品，如：蛋花湯、海鮮湯、老北京雞肉卷、蔬菜沙拉…,價格策略（Price）,心理定價 強調(diào)清潔(clean)、

2、快速(fast)、品質(zhì)(quality)、服務(service)、價值感(value) ，顧 客用餐時所享受到的服務和環(huán)境 氛圍，都使顧客感到物超所值。組合定價 推出不同的套餐組合，將漢 堡等主食和飲料搭配起來銷 售。,品牌策略,打造中國餐飲業(yè)的第一品牌　“CHAMPS”冠軍計劃C（Cleanliness）保持美觀整潔的餐廳；H（Hospitality）提供真誠友善的接待；A（Accur

3、acy）確保準確無誤的供應；M（Maintenance）維持優(yōu) 良的設備；P（Product Quality）堅持 高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品:S（Speed）注意快速迅捷 的服務。,渠道策略（Place）,特許經(jīng)營，利益共享——中國特色 1 肯德基總部和加盟店存

4、 在共同的共同的利益關(guān) 系，激發(fā)各加盟商的積 極性成功。 2 強烈的品牌意識正是其 成功的

5、另一保證 。,促銷策略（Promotion）,廣告（定位十分準確） 針對家庭、朋友、同學、 情侶，廣告?zhèn)鬟_出食品 美味的同時，給人一種 溫馨的感覺。靈活的促銷 節(jié)日、生日宴會、店慶、新產(chǎn)品上市促銷,未來展望,本土化的基礎上，產(chǎn)品多元化品牌形象 堅持清潔(clean)、快速(fast)、 品質(zhì)(quality)、服務(service)、 價值感(value),,,麥當勞營銷策略,市場定位,中國是世界上人口最

6、多的國 家，蘊藏著巨大的市場潛力。最先定位深圳、北京、廣州、 南京、天津等一線城市市場， 獲得了成功，并取得了巨大 的收益。,產(chǎn)品策略(Product),產(chǎn)品在標準化的基礎上，進行 適當?shù)谋就粱?核心產(chǎn)品仍是漢堡包、炸薯條、冰激凌、軟飲料。在中國，麥當勞考慮到飲食習慣、消費水平等因素，退出了麥樂雞、麥樂魚、麥辣雞腿漢堡等符合中國消費者飲食習慣的快餐產(chǎn)品。,,品牌策略,國際化的品牌，本土化的經(jīng)營1、麥

7、當勞是國際知名快餐品牌，世界最大的快餐食物連鎖店，擁有雄厚的資金實力和強大的品牌力。2、全球統(tǒng)一的品牌名稱和品牌形象，訓練有素的員工、人物偶像和游樂場、麥當 勞的實體設施、口碑等給人以 “高品質(zhì)的產(chǎn)品，方便快捷的服務， 清潔溫馨的進餐環(huán)境和氛圍”的 印象。,價格策略(Price ),采用價格折扣、優(yōu)惠券、贈品等手段，為消費者帶來額外的驚喜和喜悅。,渠道策略(Place),直營連鎖模式1.可以統(tǒng)一調(diào)動資金，統(tǒng)一經(jīng)

8、營戰(zhàn)略，統(tǒng)一開發(fā)和運用整體性運作； 2.作為同一大型商業(yè)資本所有者擁有雄厚的實力，有利于同金融界、生產(chǎn)廠商打交道； 3.在人才培養(yǎng)使用、新技術(shù)產(chǎn)品開發(fā)推廣、信息和管理現(xiàn)代化方面，易于發(fā)揮整體優(yōu)勢； 4.成員店可深入消費腹地擴大 銷售。,營銷組合策略(Promotion),制定本土化的營銷組合策略麥當勞公司的員工都是經(jīng)過標準化培訓的當?shù)厝?。通過電視、報紙、互聯(lián)網(wǎng)做廣告，廣告創(chuàng)意往往利用已有得的品牌視 覺要素——企業(yè)

9、標志M的造 型，廣告主角都是中國的普 通老百姓，充滿人情味。,未來展望,堅持樹立良好的品牌形象 麥當勞是世界最大的快餐食物連鎖店，亦是最被批評得最多的公司之一 ，如：出售不健康食品：麥樂雞被曝含泥膠和石油成分加快發(fā)展“特許加盟” 麥當勞的門店數(shù)遠遠低于肯德基,不走尋常路,尋找不同市場空白點 專攻二線市場,市場定位,“農(nóng)村包圍城市”選擇二、三線市場進行突破，避開高競爭市場，積累經(jīng)驗，塑造品牌，再逐步向中心

10、城市反攻的布點戰(zhàn)略。,產(chǎn)品策略（Product）,,好“汁”味——脆皮炸雞 大塊熱乎乎的雞塊，金黃酥脆的外皮和鮮美多汁雞肉，風味絕佳，與KFC炸雞形成鮮明差別東方口味紫菜芙蓉湯、玉米濃湯、照燒雞肉蓋飯、咖喱勁香腿排蓋飯、 魔法咖喱雞塊飯,價格策略（Price）,實惠 特色1、產(chǎn)品實惠低價，符合目標消費群體的 消費能力 2、各地發(fā)放優(yōu)惠券，搞一些 全國性的

11、活動 ，各地的連鎖 店也根據(jù)自己的特色，制定 一些優(yōu)惠活動，吸引消費者 的注意，激發(fā)購買興趣。,品牌策略,打造中國西式快餐第一 品牌 最高準則——顧客滿意不斷創(chuàng)新、追求卓越。,渠道策略（Place）,直營連鎖——>特許加盟 在建立了

12、完善的“直營連鎖體系”之后，德克士在1999年推出了“特許加盟”策略。,促銷策略（Promotion）,1 針對年輕人口味愛好 媒體——針對廣大的年輕人口味愛好，拍攝廣告、宣傳短片、人員推銷等途徑來促銷。 2 “自下而上”區(qū)域性廣告策略 每個加盟店都可以根據(jù)