中國零售企業(yè)的供應(yīng)鏈管理研究 (1)

1、!““#年$月!“#$%&’()#$))特區(qū)經(jīng)濟%&’摘要：供應(yīng)鏈管理已成為零售企業(yè)獲取競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵要素，在供應(yīng)鏈管理環(huán)境下，中國零售企業(yè)需要轉(zhuǎn)變觀念，與供應(yīng)商建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系實行物流一體化運作，優(yōu)化庫存管理進行流程重組和組織創(chuàng)新、建立一體化的信息系統(tǒng)，實現(xiàn)信息共享。關(guān)鍵詞：零售業(yè)；供應(yīng)鏈管理（廣東商學(xué)院管理學(xué)院，廣東廣州(%“)!“）中國零售企業(yè)的供應(yīng)鏈管理研究!孫衍林一、零售企業(yè)實施供應(yīng)鏈管理的意義供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)，通過對物流

2、、信息流和資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以至最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商，直到最終用戶連成的一個整體的功能網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。供應(yīng)鏈管理是一種集成的管理思想和方法，是從整個供應(yīng)鏈的角度對傳統(tǒng)的企業(yè)內(nèi)部各業(yè)務(wù)部門間及企業(yè)之間的職能進行系統(tǒng)的、戰(zhàn)略性的協(xié)調(diào)，以提高供應(yīng)鏈及每個企業(yè)的長期績效。在供應(yīng)鏈管理中，企業(yè)應(yīng)超越組織機構(gòu)的界限，改變傳統(tǒng)的經(jīng)營意識，建立起新型的客戶關(guān)系，使企業(yè)意識到不

3、能僅僅依靠自身的資源來參與市場競爭、提高經(jīng)營效率，而要通過與供應(yīng)鏈各參與方進行跨部門、跨職能和跨企業(yè)的合作，建立共同利益的合作伙伴關(guān)系，追求共同的利益，發(fā)展企業(yè)之間穩(wěn)定的、良好的、共存共榮的互助合作關(guān)系。因此供應(yīng)鏈成員之間應(yīng)該實行信息資源共享，共同承擔(dān)利益與風(fēng)險，建立起充分的信任關(guān)系，把從供應(yīng)商開始到最終消費者的整個供應(yīng)鏈作為整體進行管理，始終從全局和整體上把握供應(yīng)鏈上的各項活動，使供應(yīng)鏈的整體庫存水平最低，實現(xiàn)供應(yīng)鏈整體的最優(yōu)化，提高

4、整個供應(yīng)鏈及各個節(jié)點企業(yè)的競爭力。供應(yīng)鏈的概念最早是針對制造業(yè)提出來的，在商品短缺、供不應(yīng)求的時代，廠商的生產(chǎn)決定著流通，流通決定著消費，因此供應(yīng)鏈一直是由制造商掌握主導(dǎo)權(quán)，這時零售商處于從屬地位，其功能只是將制造商和批發(fā)商所提供的產(chǎn)品“分配”給消費者，消費者也只能處于被動接受的地位；在商品豐富、供大于求的今天，消費決定流通，流通決定廠商的生產(chǎn)，零售商由于最接近消費者，可以最先了解到真實的市場需求，及時、準(zhǔn)確地把握經(jīng)濟活動中的信息，產(chǎn)品

5、的品種、數(shù)量以及交貨時間地點等，已不再由制造商決定，制造商不得不改變原來圍繞原材料的流動來組織生產(chǎn)的傳統(tǒng)體系，而是轉(zhuǎn)向根據(jù)零售商所提供的信息來組織生產(chǎn)，因此以往處于弱勢地位的零售企業(yè)逐漸掌握了供應(yīng)鏈的主導(dǎo)權(quán)，成為供應(yīng)鏈管理的核心。一些著名跨國零售業(yè)巨頭如沃爾瑪、’—%%等已經(jīng)在供應(yīng)鏈管理實踐中取得了巨大的成績，供應(yīng)鏈管理已成為零售企業(yè)獲取競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵要素。具體而言，零售企業(yè)實施供應(yīng)鏈管理的意義如下：%有效地實現(xiàn)供需的良好結(jié)合在流通領(lǐng)域

6、中，由于存在眾多的供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商，而它們之間的聯(lián)系千絲萬縷、錯綜復(fù)雜，如此冗長的流通渠道使消費者信息的反饋緩慢而凌亂，甚至產(chǎn)生信息失真，使供應(yīng)無法協(xié)調(diào)。供應(yīng)鏈把供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商緊密聯(lián)結(jié)在一起，并對之進行優(yōu)化、協(xié)調(diào)管理，使企業(yè)之間形成良好的相互關(guān)系，使產(chǎn)品、信息的流通渠道達到最短，從而可以使消費者的需求信息沿供應(yīng)鏈逆向準(zhǔn)確、迅速地反饋到制造商，制造商據(jù)此對產(chǎn)品的增加、減少、改進、質(zhì)量提高、原料的選擇等做出正確

7、的決策，保證供需的良好結(jié)合。!減少庫存，降低成本在傳統(tǒng)的業(yè)務(wù)往來中，零售商與上、下游企業(yè)之間缺乏交流與合作。供應(yīng)商不知道零售商的商品銷售情況、銷售速貨的準(zhǔn)確信息，因此只能憑自己的主觀判斷來組織生產(chǎn)和準(zhǔn)備貨源；同樣，零售商也不知道供應(yīng)商的庫存情況，不知道供應(yīng)商能否保證供應(yīng)，不知道供應(yīng)商什么時候能把貨物送到，因此在確定訂貨數(shù)量時，只能依據(jù)自己的數(shù)據(jù)和資料。由于信息不能共享，致使渠道的透明度不高，無疑增加了供應(yīng)渠道中的不確定性，加上市場中本已

8、變化多端的顧客需求，使得各個企業(yè)面臨的經(jīng)營風(fēng)險加大。為了應(yīng)付眾多的不確定性因素，各企業(yè)都傾向于增加自己的庫存，結(jié)果既占壓了資金，又要支付大量的倉儲費用，對供應(yīng)鏈各方都極為不利。供應(yīng)鏈的形成，要求對組成供應(yīng)鏈的各個環(huán)節(jié)進行優(yōu)化，建立良好的相互關(guān)系，采用先進的設(shè)備，從而促進產(chǎn)品、需管理謀略萬方數(shù)據(jù)求信息的快速流通，減少庫存量，避免庫存浪費，減少資金占用，降低庫存成本。!“提高物流效率供應(yīng)鏈通過各企業(yè)的優(yōu)化組合，成為最快捷、最簡便的流通渠道，

9、是供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)中的最優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)。它的實現(xiàn)，除去了中間不必要的流通環(huán)節(jié)，大大縮短了流通路線，有效地減少了流通費用。它能實現(xiàn)單個零售商或供應(yīng)商無法完成的任務(wù)。通過實施供應(yīng)鏈管理，在上、下游合作企業(yè)之間建立快速反應(yīng)（#$）系統(tǒng)，及時配送（%&’）和不間斷補貨（($），有效客戶回應(yīng)（)($）系統(tǒng)，可以實現(xiàn)縮短訂貨周期，提高供應(yīng)鏈物流效率，對市場和顧客需求作出更加快捷的反應(yīng)，因此供應(yīng)鏈管理所產(chǎn)生的整體效益遠遠大于各個供應(yīng)鏈成員單獨管理物流所得到的效益之

10、和，而這僅靠單個零售商的努力是很難實現(xiàn)的?！疤岣叻?wù)水平服務(wù)水平的提高來源于顧客得到更多的附加價值。供應(yīng)鏈管理通過供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商之間的整體協(xié)作，大大縮短了商品的流通周期，加快了物流配送的速度，因此一方面由于物流成本的降低，使顧客可以拿到更便宜的商品；另一方面由于送貨速度加快、缺貨次數(shù)減少、配送可靠性增加等，使物流服務(wù)水平也獲得相應(yīng)的提高，使顧客享受到更大的便利優(yōu)勢。并且，供應(yīng)鏈管理更有利于零售商根據(jù)顧客的個性化需求進行商

11、品的定制和銷售，從而更好地滿足顧客的愿望。二、中國零售企業(yè)供應(yīng)鏈管理的實施對策!轉(zhuǎn)變觀念，與供應(yīng)商建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。在供應(yīng)鏈管理環(huán)境下，零售企業(yè)不應(yīng)該再把渠道伙伴作為競爭對象，而應(yīng)該借助于自己和最終消費端最接近的優(yōu)勢在供應(yīng)鏈中占據(jù)主導(dǎo)地位，選擇合適的供應(yīng)商伙伴，建立利益共享的戰(zhàn)略聯(lián)盟，使得交易各方通過相互協(xié)調(diào)合作，實現(xiàn)以低成本向消費者提供更高價值服務(wù)的目標(biāo)，在此基礎(chǔ)上實現(xiàn)雙方的利益最大化。因此觀念轉(zhuǎn)變是整個供應(yīng)鏈建設(shè)中最基礎(chǔ)也是最重要的

12、一環(huán)，中國零售企業(yè)在供應(yīng)鏈過程中的首要任務(wù)就是引進專業(yè)供應(yīng)鏈管理人才，在企業(yè)內(nèi)部宣傳供應(yīng)鏈管理思想，介紹國外供應(yīng)鏈管理發(fā)展現(xiàn)狀，為變革奠定好思想基礎(chǔ)。企業(yè)也可以通過聘請專業(yè)的管理咨詢公司，借助于他們的豐富經(jīng)驗和專業(yè)知識技能，完成供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計。“實行物流一體化運作，優(yōu)化庫存管理。一方面，商品的配送成本是零售企業(yè)成本的一個重要方面，大規(guī)模投資物流設(shè)施使得零售企業(yè)的物流成本上升，為了保證銷售的連續(xù)性，零售企業(yè)除了建立配送中心以外，各分店或連

13、鎖店還要有小倉庫；另一方面，供應(yīng)商也往往擁有大量的物流設(shè)施和配送能力，導(dǎo)致兩者物流設(shè)施的重復(fù)和資源浪費。實行供應(yīng)鏈管理要求物流實現(xiàn)一體化運作，零售企業(yè)和供應(yīng)商在配送這一環(huán)節(jié)上，應(yīng)逐步實現(xiàn)資源共享格局，或者可以利用第三方物流資源，降低整個供應(yīng)鏈上的物流成本，實現(xiàn)物流的高效率，從而提高供應(yīng)的準(zhǔn)確性，減少供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的庫存水平，降低整個供應(yīng)鏈的成本。#進行流程重組和組織創(chuàng)新。供應(yīng)鏈管理要求各企業(yè)在組織結(jié)構(gòu)上進行創(chuàng)新，消除各部門、各職能以及各企

14、業(yè)之間的隔閡，進行跨部門、跨職能和跨企業(yè)的管理及協(xié)調(diào)，即進行業(yè)務(wù)流程重組。組織結(jié)構(gòu)創(chuàng)新與業(yè)務(wù)流程重組的目的在于通過企業(yè)內(nèi)部各機能的綜合與協(xié)調(diào)，最大限度地滿足顧客需求，從而為實現(xiàn)與供應(yīng)商的供應(yīng)鏈一體化打下基礎(chǔ)。為了實現(xiàn)這一點就要變革原來的垂直型的組織結(jié)構(gòu)和運作模式，建立扁平化的管理組織。目前在國外零售企業(yè)較為流行的一種管理結(jié)構(gòu)是按照商品類別來建立項目團隊，將所有商品按照不同類別進行劃分，然后對各類別有針對性的進行組織、運作、評價等全方位的

15、管理。$建立一體化的信息系統(tǒng)，實現(xiàn)信息共享。零售商與分銷商、制造商和供應(yīng)商聯(lián)網(wǎng)，建立一體化的信息系統(tǒng)，在整個供應(yīng)鏈中達到信息共享，是實現(xiàn)高效的供應(yīng)鏈管理的重要條件。零售商在機中顯示的即時銷售資料，通過網(wǎng)絡(luò)在第一時間傳遞到制造商和供應(yīng)商手中，作為分析市場需求狀況、設(shè)計產(chǎn)品和安排生產(chǎn)的依據(jù)，只有在這種情況下，零售商的信息才真正實現(xiàn)了效用最大化。一體化信息系統(tǒng)實現(xiàn)的信息資源共享可以使制造商在供應(yīng)鏈管理中能夠?qū)崿F(xiàn)“即時生產(chǎn)”和“快速反應(yīng)”，制造

16、商完全根據(jù)市場需求來準(zhǔn)確地安排生產(chǎn)，而不是像過去那樣一味地從規(guī)模經(jīng)濟中去降低成本，導(dǎo)致增加大量有風(fēng)險的庫存，零售商則可以滿足在最短的時間里得到市場所需的產(chǎn)品，搶占市場先機。制造商和零售商都能以最少的流動資金進行生產(chǎn)和流通，把庫存降低到最低水平乃至實現(xiàn)“零庫存”。三、結(jié)論供應(yīng)鏈管理已成為零售企業(yè)獲取競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵要素，中國零售業(yè)也只有盡快實施先進的供應(yīng)鏈管理模式，才能在日益激烈的市場競爭中獲得生存和發(fā)展。在供應(yīng)鏈管理環(huán)境下，中國零售企業(yè)需

17、要轉(zhuǎn)變觀念，與供應(yīng)商建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，實行物流一體化運作，優(yōu)化庫存管理，進行流程重組和組織創(chuàng)新，建立一體化的信息系統(tǒng)、實現(xiàn)信息共享，從而提高零售企業(yè)以及整個供應(yīng)鏈的競爭力。!參考文獻：.0馬士華，林勇“供應(yīng)鏈管理.10“北京：高等教育出版社，233!“.20肖怡“零售企業(yè)核心能力與供應(yīng)鏈管理.%0“商場現(xiàn)代化，233，（34）“.!0魯小慧“中國零售業(yè)后5’時代的發(fā)展戰(zhàn)略.%0“北京工商大學(xué)學(xué)報，2336，（36）“作者簡介：孫衍林（7