建構(gòu)主義視角下中職飯店服務(wù)英語的教學(xué)實踐研究.pdf

1、中等職業(yè)英語教學(xué)旨在培養(yǎng)學(xué)生的言語技能和在生活、職業(yè)場景中應(yīng)用英語的能力，本研究在教學(xué)實驗中以建構(gòu)主義語言教學(xué)觀引導(dǎo)中職學(xué)生建構(gòu)英語基礎(chǔ)知識，綜合技能和應(yīng)用能力的體系，將建構(gòu)觀用于指導(dǎo)中職飯店服務(wù)英語的教學(xué)設(shè)計，實施于課堂模擬職場教學(xué)、課外口語活動和課堂評價教學(xué)。
　　本研究通過文獻(xiàn)檢索，領(lǐng)會了“運用語言體系創(chuàng)構(gòu)話語和利用話語創(chuàng)新言語”的建構(gòu)思想，并對國內(nèi)外的相關(guān)研究有了初步了解。通過問卷調(diào)查，對中職學(xué)生智力和非智力因素以及外部環(huán)

2、境干擾中職生英語學(xué)習(xí)的情況進(jìn)行基本分析，通過大綱學(xué)習(xí)和教材分析，提出了以建構(gòu)觀改善中職學(xué)生英語學(xué)習(xí)現(xiàn)狀的構(gòu)想。以此構(gòu)想，在株洲縣職業(yè)學(xué)校2008級“飯店服務(wù)與管理”專業(yè)一個班進(jìn)行了為期兩年(2008.9-2010.5)的教學(xué)，驗證了以建構(gòu)觀指導(dǎo)中職英語教學(xué)的可行性和有效性。
　　本研究性教學(xué)采取了雙基補(bǔ)償性教學(xué)、課堂基礎(chǔ)知識與基本技能的兼顧訓(xùn)練和組織課外活動系統(tǒng)形式，使所教學(xué)生英語學(xué)習(xí)的信心和興趣有所增強(qiáng)，知識結(jié)構(gòu)得到改善，初步解