青貯水稻秸發(fā)酵品質(zhì)及其飼喂肉牛效果的研究.pdf

1、本試驗(yàn)選用鮮稻秸為試驗(yàn)材料進(jìn)行青貯，探究綠汁發(fā)酵液和脫氫乙酸鈉對(duì)水稻秸青貯發(fā)酵品質(zhì)的影響，以及采用飽和烷烴法研究水稻秸青貯對(duì)肉牛采食量、消化率及生產(chǎn)性能的影響。本文設(shè)計(jì)以下三個(gè)試驗(yàn)，對(duì)水稻秸青貯在肉牛飼養(yǎng)過(guò)程中的合理應(yīng)用提供理論支持和技術(shù)依據(jù)。
　　 試驗(yàn)一:不同處理對(duì)水稻秸青貯發(fā)酵品質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響試驗(yàn)采用單因素試驗(yàn)設(shè)計(jì)，研究綠汁發(fā)酵液和脫氫乙酸鈉對(duì)水稻秸青貯發(fā)酵品質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響。待青貯45天后取樣對(duì)水稻秸青貯進(jìn)行感官評(píng)

2、定和實(shí)驗(yàn)室評(píng)定。結(jié)果表明:與對(duì)照組相比，水稻秸青貯中添加綠汁發(fā)酵液和脫氫乙酸鈉可顯著提高飼料的CP及乳酸含量，顯著降低其中的pH值、氨態(tài)氮/總氮值、乙酸、丁酸、中性洗滌纖維及酸性洗滌纖維的含量(P＜0.05);由此可見(jiàn)，綠汁發(fā)酵液或脫氫乙酸鈉有助于提高青貯品質(zhì)，且同時(shí)添加綠汁發(fā)酵液和脫氫乙酸鈉的效果最好。
　　 試驗(yàn)二:水稻秸青貯采食量和消化率的測(cè)定試驗(yàn)采用飽和烷烴法，利用C33/C32鏈烷烴對(duì)，作為內(nèi)、外源指示劑，以體重400

3、 kg左右西門(mén)塔爾與本地黃牛母牛雜交公牛16頭，隨機(jī)分為兩組，分別飼喂以水稻秸青貯和玉米秸稈為主要纖維來(lái)源的日糧。預(yù)飼期為10天，試驗(yàn)期為5天，采集飼草、糞便和補(bǔ)飼精料樣品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室測(cè)定。結(jié)果表明:肉牛對(duì)水稻秸青貯和玉米秸稈的干物質(zhì)采食量為6.7±0.35kg/d、6.3±0.28 kg/d差異顯著(P＜0.05);消化率為44.8±4.0％、40.4±4.8％差異不顯著(P＞0.05)。水稻秸青貯與玉米秸稈相比有較好的采食量。

4、　　 試驗(yàn)三:水稻秸青貯對(duì)肉牛生產(chǎn)性能的影響試驗(yàn)選擇體重400kg左右西門(mén)塔爾與本地黃牛母牛雜交公牛16頭，發(fā)育正常，試驗(yàn)采用單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)。根據(jù)試驗(yàn)牛的年齡、體重基本相同或相近的原則，隨機(jī)分成試驗(yàn)組和對(duì)照組，每組8頭。兩組混合精料水平完全相同，試驗(yàn)組飼喂水稻秸青貯，對(duì)照組飼喂玉米干秸稈，舍飼拴系，預(yù)試期為10天，預(yù)試期進(jìn)行體內(nèi)外驅(qū)蟲(chóng)、健胃，試驗(yàn)期為45天，試驗(yàn)期間牛自由飲水。試驗(yàn)結(jié)果表明，在暖棚全舍飼條件下，水稻秸青貯飼喂育肥肉