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1、剛剛結(jié)束的2008北京奧運(yùn)會(huì)讓世界了解中國，也讓中國更多的融入了世界，各國友人了解到中國人民的好客熱情，對(duì)中華民族自古傳承的優(yōu)秀飲食文化更是贊不絕口。進(jìn)入2009年，金融危機(jī)引發(fā)全球消費(fèi)低迷，在此背景下中國國民的餐飲消費(fèi)能力仍然居于世界前茅。因此，國際知名的各大餐飲公司紛紛加大在中國市場的各種投入，餐飲行業(yè)在激烈的競爭中蓬勃發(fā)展。 本文研究的課題是上海餐飲業(yè)的消費(fèi)者行為，希望能通過研究以PJ公司為代表之上海餐飲業(yè)的消費(fèi)者行為，促
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