2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題（含答案詳解+作文范文）_第1頁(yè)
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1、中國(guó)海洋大學(xué)碩士學(xué)位論文噬菌體聚糖酶及其酶解產(chǎn)物的化學(xué)及生物學(xué)研究初探姓名：?jiǎn)虂?lái)艷申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專(zhuān)業(yè)：食品科學(xué)指導(dǎo)教師：牟海津20090601抑制作用不明顯，對(duì)沙門(mén)氏菌的生長(zhǎng)有一定的促進(jìn)作用；對(duì)大腸桿菌0157、沙門(mén)氏菌的抑菌作用及對(duì)乳酸菌的促生長(zhǎng)作用，寡糖KOS優(yōu)于葡萄糖。目前尚沒(méi)有關(guān)于此寡糖相關(guān)活性方面的報(bào)道，通過(guò)該研究豐富了當(dāng)前寡糖的應(yīng)用前景。在寡糖結(jié)構(gòu)分析方面，以酶解產(chǎn)物為研究對(duì)象，經(jīng)分離純化制備出五、十、十五糖，借助于一級(jí)

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