多種水解酶的熒光分析新方法研究.pdf

1、本文共分為四章，包括：酶的應用與常用的測定方法綜述；以羅丹明為標記物的蛋白酶熒光各向異性均相分析法；吖啶橙—纖維素復合物的制備及纖維素酶的熒光分析；吖啶橙—淀粉復合物的制備和淀粉酶的熒光分析。 第一章為前言，介紹酶在醫(yī)藥、食品、工業(yè)、環(huán)境保護等方面的實際應用與重要意義，評述了目前常用于檢測酶的方法，并在此基礎上提出了本論文的研究設想。 第二章主要研究以羅丹明為標記物的熒光各向異性法均向測定蛋白酶的方法。本章主要包括五

2、個方面的內容：1.羅丹明—牛血清白蛋白復合物的制備；2.以羅丹明—牛血清白蛋白為底物在堿性條件下檢測胰蛋白酶水解活力的研究；3.以羅丹明—牛血清白蛋白為底物在中性條件下檢測菠蘿蛋白酶活力的研究；4.以羅丹明—牛血清白蛋白為底物在酸性條件下檢測胃蛋白酶活力的研究；5.實際藥品的測定。相比以往的檢測方法，本研究技術靈敏度高，受pH的影響小，拓寬了熒光各向異性技術在酶學分析中的應用范圍。 第三章首次報道了以吖啶橙為探針的熒光光譜分析