廈門地區(qū)餐飲類網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)消費(fèi)者購(gòu)買偏好實(shí)證研究.pdf

1、文章針對(duì)廈門地區(qū)的餐飲類網(wǎng)團(tuán)購(gòu)消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)研，實(shí)證研究他們的購(gòu)買偏好，有效協(xié)助團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站和餐飲企業(yè)發(fā)掘消費(fèi)者需求、進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)拓與決策。
　　文章整體采用聯(lián)合分析法。首先，通過(guò)實(shí)施調(diào)研Ⅰ獲取103份有效調(diào)研問(wèn)卷、排序確定了對(duì)廈門地區(qū)餐飲類網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)消費(fèi)者決策產(chǎn)生影響的偏好屬性;然后，從調(diào)研Ⅰ結(jié)果中提取5個(gè)屬性進(jìn)行正交實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，模擬16組市場(chǎng)產(chǎn)品的輪廓，在廈門地區(qū)進(jìn)行了367份有效市場(chǎng)調(diào)研Ⅱ;最后，在完成對(duì)調(diào)研Ⅱ的數(shù)據(jù)收集與統(tǒng)計(jì)后，通過(guò)編

2、寫(xiě)聯(lián)合分析程序，計(jì)算出廈門地區(qū)餐飲類網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)消費(fèi)者的各產(chǎn)品屬性及水平的效用值及模擬產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率。
　　實(shí)驗(yàn)結(jié)果通過(guò)了Pearson'sR和Kendall'stau等級(jí)相關(guān)系數(shù)的擬合檢驗(yàn)，其相關(guān)系數(shù)值分別高達(dá)0.888和0.805，雙尾檢驗(yàn)顯著性水平均為0.000。兩個(gè)檢驗(yàn)結(jié)果都是顯著的，模型的擬合精度是比較高的，說(shuō)明分析模型較準(zhǔn)確地反映了被調(diào)研者在選擇團(tuán)購(gòu)餐飲產(chǎn)品時(shí)的偏好情況。
　　文章研究結(jié)果表明:廈門地區(qū)的餐飲類網(wǎng)絡(luò)

3、團(tuán)購(gòu)，價(jià)格和好評(píng)率是最重要的消費(fèi)者影響因素;好評(píng)率高帶來(lái)巨大正向收益，4.1-5分高好評(píng)率的團(tuán)購(gòu)產(chǎn)品帶來(lái)最大銷量;價(jià)格區(qū)間越低產(chǎn)品效用值越高，0-40元價(jià)格區(qū)間的團(tuán)購(gòu)產(chǎn)品需求量最大;餐飲種類的消費(fèi)偏好依次是自助餐、地方特色菜、火鍋、港式茶點(diǎn)，地區(qū)口味影響消費(fèi)者偏好;到達(dá)餐廳耗時(shí)越少效用越高;團(tuán)購(gòu)券未消費(fèi)退款服務(wù)對(duì)銷售和樹(shù)立企業(yè)形象有明顯正向作用。
　　文章為廈門地區(qū)團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站和餐飲企業(yè)研發(fā)受歡迎的餐飲團(tuán)購(gòu)組合、預(yù)估市場(chǎng)份額、糾正網(wǎng)絡(luò)