網(wǎng)絡團購中消費者購買行為影響因素研究——以餐飲類團購為例.pdf

1、隨著我國市場經(jīng)濟的快速發(fā)展,百姓生活水平的顯著提高,餐飲消費意識與餐飲消費習慣也在逐漸發(fā)生變化,作為我國第三產(chǎn)業(yè)的餐飲業(yè)也隨之全面發(fā)展。近年來,餐飲業(yè)已經(jīng)成為我國經(jīng)濟發(fā)展速度最快、營業(yè)額增長幅度最高的行業(yè)之一。在滿足社會需要,改善百姓生活,實現(xiàn)家務勞動社會化等諸多方面,餐飲業(yè)發(fā)揮著越來越重要的作用。但是,餐飲業(yè)在蓬勃發(fā)展的過程中也面臨著新的問題,比如:餐飲從業(yè)人員隊伍總體素質(zhì)偏低;餐飲生產(chǎn)經(jīng)營形式相對比較落后;發(fā)展結(jié)構(gòu)比較不合理;餐飲業(yè)

2、區(qū)域發(fā)展比較不平衡;城鄉(xiāng)之間、企業(yè)之間懸殊比較大;餐飲行業(yè)的發(fā)展遠遠落后于社會大經(jīng)濟的發(fā)展。我國的餐飲業(yè)在未來的發(fā)展中急切的需要尋找新的突破口。隨著現(xiàn)代社會的發(fā)展和科學技術(shù)的日益進步,網(wǎng)絡越來越影響著人們的生活。2008年11月在美國上線的團購網(wǎng)站Groupon,在短短的兩年時間里營業(yè)額突破了15億美元,商業(yè)模式迅速席卷全球。在中國,網(wǎng)絡團購最早興起于2002年,當時參與團購活動的商品主要是建材、家電等大型商品。美國團購網(wǎng)站Groupo

3、n的團購模式自2010年3月傳入我國以來,立刻在電子商務市場得到了極大的發(fā)展。截止2013年底,中國現(xiàn)存的團購網(wǎng)站,歷經(jīng)了興旺發(fā)展、白熱化競爭直至數(shù)量回落平穩(wěn)發(fā)展的階段,在中國也從單一的團購網(wǎng)站,增加至電商網(wǎng)站內(nèi)的團購頻道、復合型團購交易平臺等新型業(yè)態(tài),然而我國的團購網(wǎng)站現(xiàn)在也存在一些不足和缺陷,比如:團購的商品質(zhì)量參差不齊;團購市場缺乏有效的監(jiān)督和監(jiān)管;團購商家缺乏誠信及存在虛假信息等行為;網(wǎng)上在線支付的安全問題。這都造成消費者對團購

4、網(wǎng)站缺乏信任,在一定程度上影響了團購網(wǎng)站的發(fā)展。單個消費者的購買習慣和購買心理能夠直接影響網(wǎng)絡團購的單筆成交額,社會上所有的消費者的行為和購買行為能夠直接的影響網(wǎng)絡團購的在售團單和成交額,從而間接影響著團購網(wǎng)站的未來發(fā)展,因此通過研究消費者的購買行為能夠更好的指導網(wǎng)絡團購的發(fā)展和進步,本文通過選取在網(wǎng)絡團購中所占比重最大、銷售額最高、消費人數(shù)最多、與民生聯(lián)系最為普遍的餐飲類為例,來研究在餐飲類團購中消費者購買行為的影響因子和決定因素,從

5、而更好的指導線下商家和線上網(wǎng)站的運營活動。
　　本文按照餐飲類網(wǎng)絡團購的運作程序,首先把餐飲類網(wǎng)絡團購分為線上網(wǎng)絡團購和線下商家消費兩大類,并與相關(guān)的消費者購買行為理論相結(jié)合,分析餐飲類團購消費者購買行為的影響因素。其次,通過前人的研究和本人的假設分析,嘗試建立餐飲類網(wǎng)絡團購消費者購買行為研究模型。再次,將實證研究法收集到的數(shù)據(jù)運用SPSS16.0進行統(tǒng)計分析,通過信度和效度分析來驗證調(diào)查問卷的內(nèi)容,通過相關(guān)分析探討結(jié)構(gòu)變量之間的