從英漢烹飪?cè)~匯語義差異看中式菜名英譯.pdf_第1頁
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1、作為中西方文化交流的一個(gè)重要方面，飲食文化的交流是最直接的，也是同人類生活密切相關(guān)的。博大精深的中國飲食文化吸引了無數(shù)外國人的目光，菜肴的命名則是對(duì)中國飲食文化的一種直接體現(xiàn)。做到既能準(zhǔn)確的翻譯中式菜名，同時(shí)也能傳達(dá)出中國文化，勢(shì)必會(huì)對(duì)促進(jìn)中西文化交流有著重要意義。雖然一些語言工作者在這方面做出了一定的研究，但是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，特別是英漢烹飪?cè)~匯語義差異對(duì)中式菜名英譯影響方面的研究，可以說是少之又少。 本文主要研究英漢烹飪?cè)~匯語義差異

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