Anoxybacillus sp α-淀粉酶基因在巨大芽孢桿菌中的表達.pdf

1、α-淀粉酶(EC3.2.1.1)能夠以淀粉做為底物，從淀粉內部水解1，4-α-D葡萄糖苷鍵，因此也被叫做1，4-α-D-葡萄糖苷水解酶，它被廣泛應用于發(fā)酵、淀粉糖生產、造紙、紡織等行業(yè)，具有很大的經濟價值。
　　 本實驗采用稀釋分離的方法從云南騰沖溫泉篩選出一株可水解淀粉的嗜熱細菌GXTC-3，該菌株革蘭氏染色為陽性，細胞呈桿狀，最適生長溫度為60℃-65℃，最適生長pH為7.0-8.0。結合該菌株的生理生化特征和16SrRNA

2、基因序列在NCBI上的比對分析，初步鑒定為Anoxybacillussp.GXTC-3。用PCR的方法，從Anoxybacillussp.GXTC-3中擴增出α-淀粉酶基因，測序驗證后加入酶切位點，然后與表達載體pHIS1525連接轉化大腸桿DH5α，篩選出陽性轉化子DH5α-pHIS1525-JH并提取質粒進一步轉化巨大芽孢桿菌YYBml原生質體，獲得基因工程菌YYBml-pHIS1525-JH。經SDS-PAGE分析表明該基因在巨大

3、芽孢桿菌中得到了有效表達。重組酶經鎳柱等純化后，酶學性質研究表明：該酶的最適溫度與pH值分別為60℃與pH8.5，在pH7.0-10.5之間具有很好的穩(wěn)定性，Km值為1.94mg/mL，酶活力可達2516.5U。金屬離子Cu2+、Fe3+、Hg2+、Ag+對酶活有明顯的抑制作用，其中Cu2+的抑制作用可使酶基本失活，Zn2+、Co2+、Fe2+、Ba2+對酶活的抑制作用則相對比較小，而Ca2+、Na+、Mg2+、K+、巰基乙醇對酶活有微

4、弱的激活作用，一些金屬離子如Li+、Mn2+則對酶活幾乎不產生影響。HPLC分析表明Anoxybacillussp.GXTC-3α-淀粉酶可水解淀粉產生葡萄糖、麥芽糖和麥芽三糖的混合物，而對α環(huán)糊精和β環(huán)糊精基本不起作用。
　　 巨大芽孢桿菌表達系統(tǒng)是一個較新穎的表達系統(tǒng)，比大腸桿菌等表達系統(tǒng)具有很多的優(yōu)勢，本實驗還初步優(yōu)化了巨大芽孢桿菌YYBml工程菌的培養(yǎng)條件，結果表明：該基因工程菌的最適碳源與氮源分別為果糖和酵母膏，在表面