液相色譜-電噴霧串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定生姜中215種農(nóng)藥殘留.pdf

1、農(nóng)藥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用于防治病、蟲(chóng)、雜草對(duì)農(nóng)作物危害不可缺少的物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)有極重要的作用。然而，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，化學(xué)農(nóng)藥的品種和數(shù)量不斷增加，因農(nóng)藥的長(zhǎng)期大量使用與濫用，農(nóng)藥污染問(wèn)題經(jīng)常發(fā)生，農(nóng)藥殘留對(duì)人類健康和環(huán)境造成的毒害越來(lái)越為人們所關(guān)注。生姜不僅是我國(guó)人民日常飲食中離不開(kāi)的調(diào)味品和食品，而且也是我國(guó)重要的出口創(chuàng)匯蔬菜品種之一。生姜在種植過(guò)程中也會(huì)發(fā)生各種病蟲(chóng)害，為了不影響產(chǎn)量，姜農(nóng)會(huì)對(duì)生姜施與各種農(nóng)藥，加上土壤中其它的各類

2、農(nóng)藥，生姜也會(huì)遭遇多種農(nóng)藥殘留。世界各國(guó)對(duì)進(jìn)出口生姜中農(nóng)藥殘留的檢測(cè)項(xiàng)目不斷增加，限量標(biāo)準(zhǔn)日趨嚴(yán)格，最大殘留限量也大幅度降低，我國(guó)出口產(chǎn)品被進(jìn)口國(guó)退回事件時(shí)有發(fā)生。本文對(duì)生姜中農(nóng)藥多殘留的提取、凈化技術(shù)和液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜檢測(cè)條件進(jìn)行了研究，建立了固相萃取凈化、液相色譜-電噴霧串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定生姜中215種農(nóng)藥多殘留的方法。
　　 主要研究結(jié)果如下：
　　 1.對(duì)實(shí)驗(yàn)的提取溶劑、提取方法、凈化方式進(jìn)行了研究，建立了采用1％的

3、醋酸乙腈均質(zhì)提取、Waters Sep-Pak Vac固相萃取柱凈化的方法從生姜中提取凈化多種農(nóng)藥殘留。
　　 2.液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜檢測(cè)方面，建立了215種農(nóng)藥殘留液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜檢測(cè)方法。結(jié)果表明，215種農(nóng)藥在相應(yīng)的質(zhì)量濃度范圍內(nèi)，各農(nóng)藥的響應(yīng)值與其質(zhì)量濃度均成良好的線性范圍，215種農(nóng)藥線性相關(guān)系數(shù)大于0.99的有203個(gè)，占總數(shù)的94％。215種農(nóng)藥的最小檢出限為0.01～70.45μg/L；最低定量限范圍為0.04