海蓬子脂溶性成分的分離及抗氧化活性的研究.pdf

1、海蓬子是我國(guó)從歐美引進(jìn)的一種鹽生植物，含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和活性成分，具有抗氧化、抗癌、抑菌、抗炎等活性，對(duì)于癌癥、糖尿病，肝炎等多種疾病具有防治作用。目前我國(guó)海蓬子的研究主要集中于對(duì)海篷子的引種，栽培及耐鹽機(jī)理等方面的探討，對(duì)其成分的研究很少，尤其是生理活性的研究。
　　 本實(shí)驗(yàn)以海蓬子干粉為原料，旨在從海蓬子中提取脂溶性活性物質(zhì)，并對(duì)其進(jìn)行分離純化和生物活性的研究.從而提供了一種可能的天然的生物活性物質(zhì)的來(lái)源，為海蓬子進(jìn)一步開(kāi)發(fā)

2、利用提供理論依據(jù)。
　　 本實(shí)驗(yàn)的研究包括以下三個(gè)方面：
　　 1.以溶劑浸提法作為海蓬子脂溶性活性成分的提取放法，以對(duì)DPPH的清除能力為指標(biāo)，對(duì)提取原料和提取溶劑進(jìn)行篩選，得到提取原料為海蓬子水提取殘?jiān)?、提取溶劑為無(wú)水乙醇。通過(guò)單因素實(shí)驗(yàn)、正交試驗(yàn)對(duì)提取工藝進(jìn)行優(yōu)化，得到最佳提取條件：提取時(shí)間3h、提取溫度75℃、提取固液比1:20、提取次數(shù)3次，在此條件下的提取率為5.14％。
　　 2.對(duì)海蓬子提取物抗氧

3、化活性成分進(jìn)行分離純化。通過(guò)有機(jī)溶劑萃取、硅膠柱層析、葡聚糖凝膠LH-20，高效液相色譜分離得到一種活性成分。通過(guò)LC-MC檢測(cè)，確定其分子量為802。硅膠層析中，流動(dòng)相為氯仿/甲醇=10:0、8:2、6:4、4:6、2:8，0:10(V/V)，6個(gè)梯度分別洗脫1個(gè)柱床體積，葡聚糖LH-20凝膠層析中用純甲醇溶液等梯度洗脫3個(gè)以上的柱床體積，紫外檢測(cè)波長(zhǎng)均為225nm。
　　 3.對(duì)海蓬子乙酸乙酯萃取物(SEF)的體外抗氧化活性