檢測食品中痕量營養(yǎng)物、非法添加劑及農(nóng)藥殘留物的高靈敏毛細(xì)管電泳法.pdf

1、蘭州大學(xué)博士學(xué)位論文檢測食品中痕量營養(yǎng)物、非法添加劑及農(nóng)藥殘留物的高靈敏毛細(xì)管電泳法姓名：燕娜申請學(xué)位級別：博士專業(yè)：化學(xué)分析化學(xué)指導(dǎo)教師：陳興國20100501中文摘要第三章：探討了DTAF作為在線衍生試劑的可行性，建立了在線衍生一激光誘導(dǎo)熒光檢測分析還原型及氧化型谷胱甘肽的BCD毛細(xì)管電泳新方法。在最優(yōu)條件下，還原型及氧化型谷胱甘肽的檢測限可分別為028nedmL和459ng／mL。第四章：建立了在線富集測定痕量還原型及氧化型谷胱甘

2、肽強電滲流瞬間等速毛細(xì)管電泳法。通過對前導(dǎo)電解質(zhì)的濃度、尾隨電解質(zhì)的進(jìn)樣壓力及樣品的進(jìn)樣量等實驗條件的詳細(xì)優(yōu)化，還原型及氧化型谷胱甘肽的靈敏度分別提高了320和280倍，檢測限分別為234ng／mL和180n舢。該方法已成功用于番茄及人血清中還原型及氧化型谷胱甘肽的測定。第五章：建立了恒壓輔助柱頭場放大樣品進(jìn)樣結(jié)合激光誘導(dǎo)熒光檢測用于提高毛細(xì)管電泳靈敏度的新方法，以有機膦農(nóng)藥草銨膦和氨甲基膦酸作為模型化合物對這種方法的性能進(jìn)行了考察。結(jié)