河南省食源性單核細(xì)胞增生李斯特菌血清分型和耐藥性分析.pdf

1、目的
　　為了解河南省食源性單核細(xì)胞增生李斯特菌的主要血清型別及耐藥性趨勢(shì)，建立河南省食源性單核細(xì)胞增生李斯特菌基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫，本課題對(duì)國家食源性致病菌監(jiān)測(cè)網(wǎng)（河南地區(qū)）中分離的單核細(xì)胞增生李斯特菌的耐藥性進(jìn)行了測(cè)定與分析。
　　方法
　　按食源性致病菌監(jiān)測(cè)網(wǎng)2011年和2012年食品監(jiān)測(cè)種類和采樣要求進(jìn)行采樣，按國家食品微生物檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行單核細(xì)胞增生李斯特菌檢測(cè);對(duì)檢測(cè)出的陽性菌株進(jìn)行血清學(xué)分型和藥物敏感性試驗(yàn)研究。

2、r>　　1.血清學(xué)分型參照中華人民共和國出入境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)單核細(xì)胞增生李斯特菌血清分型方法（SN/T2521-2010）進(jìn)行血清分型。
　　2.藥物敏感性試驗(yàn)參照美國臨床實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)(CLSI/NCCLS)抗微生物藥物敏感性試驗(yàn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（2006年），測(cè)定了食源性單核細(xì)胞增生李斯特菌對(duì)15種抗生素的藥物敏感性。
　　結(jié)果
　　1.食品中單核細(xì)胞增生李斯特菌檢出情況
　　2011年監(jiān)測(cè)1122份食品樣品，檢

3、出單核細(xì)胞增生李斯特菌32株，檢出率為2.85％。2012年監(jiān)測(cè)1582份食品樣品，檢出單核細(xì)胞增生李斯特菌34株，檢出率為2.15％。兩年來，餐飲食品共計(jì)檢測(cè)1478份，檢出單核細(xì)胞增生李斯特菌43株，檢出率為2.91％。熟肉制品共檢測(cè)754份，檢出單核細(xì)胞增生李斯特菌20株，檢出率為2.65％。
　　2.血清分型結(jié)果
　　66株食源性單核細(xì)胞增生李斯特菌分屬5個(gè)血清型，分別為1/2b(48/66)、1/2c(8/66)、

4、4e(7/66)、4b(2/66)、1/2a(1/66)，1/2b最多。其中2011年32株菌分屬5個(gè)血清型，2012年34株菌分屬3個(gè)血清型。
　　3.藥敏試驗(yàn)結(jié)果
　　2011年32株食源性單核細(xì)胞增生李斯特菌藥物有3株菌耐藥，耐藥率9.68％，未出現(xiàn)多重耐藥。2012年34株食源性單核細(xì)胞增生李斯特菌藥物有8株菌耐藥，耐藥率23.53％，未出現(xiàn)多重耐藥。
　　利用BioNumerics6.6軟件分別對(duì)2011年和

5、2012年菌株MIC值進(jìn)行聚類分析，相似百分?jǐn)?shù)為分別為96.8％～100％，663％～100％。
　　結(jié)論
　　1.從2011年至2012年食品中單核細(xì)胞增生李斯特菌的污染狀況無明顯變化。其中餐飲食品中單核細(xì)胞增生李斯特菌污染狀況無明顯變化，熟肉制品污染狀況有所改善，餐飲食品污染程度和熟肉制品相同。河南省應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注這兩類食品。
　　2.2011年和2012年河南省單核細(xì)胞增生李斯特菌菌株血清型均是以1/2b為主，河南省