餐飲空間設(shè)計(jì)文化特征研究與表現(xiàn)——以壯族特色餐飲空間為例.pdf

1、本研究運(yùn)用符號(hào)學(xué)的原理，分析研究餐飲空間設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)文化如何表現(xiàn)的問(wèn)題。本研究以壯族特色餐飲空間為例，分析壯族特色的建筑符號(hào)對(duì)設(shè)計(jì)文化的表現(xiàn)情況。具體從符號(hào)的構(gòu)成規(guī)律，討論了壯族特色建筑符號(hào)形式的發(fā)展與變化，分析了民族特色符號(hào)形成的特點(diǎn)?？臻g的設(shè)計(jì)文化特征表現(xiàn)為歷史與現(xiàn)代的結(jié)合，而人主要通過(guò)視覺(jué)來(lái)感知世界，因此，地城傳統(tǒng)文化符號(hào)的形成與發(fā)展，對(duì)于餐飲空間設(shè)計(jì)文化的表現(xiàn)起著決定性的作用，對(duì)餐飲空間的設(shè)計(jì)有著重要的影響。
　　 通過(guò)

2、分析作者認(rèn)為，代表餐飲空間設(shè)計(jì)文化的符號(hào)形式多樣，能很好的表現(xiàn)餐飲空間的設(shè)計(jì)文化。而壯族特色餐飲空間設(shè)計(jì)文化的表現(xiàn)，還處于初級(jí)的階段，對(duì)于符號(hào)這種手法的應(yīng)用還不夠成熟。通過(guò)壯族特例的分析，獲得餐飲空間設(shè)計(jì)文化表現(xiàn)的一般規(guī)律。在此基礎(chǔ)上提出建議:餐飲空間的設(shè)計(jì)不能局限于對(duì)傳統(tǒng)符號(hào)形式的運(yùn)用，要根據(jù)時(shí)代的要求，不斷發(fā)展豐富具有民族特色的符號(hào)的形式。只有溶入承前啟后的建筑符號(hào)去表達(dá)設(shè)計(jì)文化，才能設(shè)計(jì)出既具有地域特色又具有現(xiàn)代氣息的餐飲空間，讓