鏈霉菌TD-1產(chǎn)揮發(fā)性物質(zhì)抑制番茄灰霉病菌的研究.pdf

1、本室從飼料廠(chǎng)附近土壤中，分離篩選出一株具有廣譜抑菌活性的鏈霉菌菌株TD-1，該菌株主要通過(guò)產(chǎn)生的次級(jí)代謝產(chǎn)物對(duì)指示菌起抑菌作用，其中對(duì)灰霉孢菌具有較強(qiáng)的抑制作用。鏈霉菌TD-1產(chǎn)生的次級(jí)代謝物包括揮發(fā)性物質(zhì)和非揮發(fā)性物質(zhì)。論文對(duì)TD-1菌株代謝產(chǎn)生的揮發(fā)性抑菌物質(zhì)進(jìn)行了初步研究。主要研究結(jié)果如下:
　　(1)采用單因素和正交試驗(yàn)對(duì)鏈霉菌TD-1產(chǎn)揮發(fā)性抑菌物質(zhì)的麥麩培養(yǎng)條件進(jìn)行優(yōu)化，結(jié)果為:料水比1∶1，發(fā)酵時(shí)間8d，瓶裝量8％，

2、接種量20％。揮發(fā)性抑菌物質(zhì)在優(yōu)化后的實(shí)驗(yàn)條件下比初始條件下對(duì)灰霉孢菌的抑菌率提高了1.81倍。
　　(2)研究了鏈霉菌TD-1產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)對(duì)離體條件下灰霉孢菌的抑菌機(jī)理。結(jié)果表明，揮發(fā)性物質(zhì)能抑制灰霉孢菌的產(chǎn)孢能力、菌絲生長(zhǎng)和孢子萌發(fā)，使菌絲形態(tài)異常、表面粗糙，并破壞菌體細(xì)胞膜、線(xiàn)粒體膜結(jié)構(gòu)完整性，使細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸類(lèi)、還原糖和蛋白質(zhì)等物質(zhì)泄露。
　　(3)研究了鏈霉菌TD-1菌劑的制備條件，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，固體菌劑用烘箱

3、干燥，乳化劑添加量為司盤(pán)60∶吐溫80(1∶1)，在4℃條件下進(jìn)行保存，得到的抑菌活性最大。另外，實(shí)體實(shí)驗(yàn)表明，鏈霉菌TD-1代謝產(chǎn)生的揮發(fā)性氣體在一定程度上能降低番茄灰霉病菌的生存能力和侵染性。
　　(4)通過(guò)GC/MS研究了不同培養(yǎng)時(shí)間鏈霉菌菌株TD-1產(chǎn)生的揮發(fā)性化合物的種類(lèi)及變化規(guī)律。結(jié)果表明，在不同培養(yǎng)時(shí)間內(nèi)鏈霉菌TD-1產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)種類(lèi)幾乎相同，但相對(duì)含量變化較大，主要種類(lèi)有醛類(lèi)、萜類(lèi)、酚類(lèi)、烯烴類(lèi)、芳香烴類(lèi)和烷烴