小麥低分子量麥谷蛋白亞基基因的克隆及分子特征分析.pdf

1、小麥加工品質改良己成為我國小麥育種的主要目標之一。深入了解小麥加工品質性狀形成的分子基礎及遺傳規(guī)律，為品質改良提供理論依據(jù)和科學指導，對加速我國小麥品質育種和優(yōu)質小麥生產具有重要意義。小麥貯藏蛋白中的高、低分子量谷蛋白亞基是決定小麥面粉品質優(yōu)劣的重要因素。低分子量麥谷蛋白是小麥谷蛋白的主要構成部分，約占谷蛋白總量的40％，其在小麥的營養(yǎng)品質和面粉加工過程中有重要作用，但由于其分子量相差較小和亞基數(shù)目較多，不易用SDS-PAGE進行分離，

2、因而與高分子量麥谷蛋白相比對其了解較少。本研究以普通六倍體小麥Xiaoyan6號、Shaanyou225、Cook為材料，對其低分子量麥谷蛋白的基因進行研究，研究結果如下： 1.利用六倍體普通小麥阿勃二體、1A，1B和1D缺體，一粒小麥和節(jié)節(jié)麥特殊遺傳材料進行了PCR引物染色體位點特異性的驗證。結果表明引物A3F1(5'-GTACGCTTTTGTAGCTTGTGC-3')和引物A3R1(5'-TCCATCGACTAAACAACG

3、GAGA-3')為谷蛋白Glu-A3位點LMW-GS基因特異引物，其PCR擴增產物約1300bp；引物b(5'-GTAGGCACCAACTCCGGTGC-3')和c(5'-TCCTGAGAAGTGCATGACATG-3')是谷蛋白Glu-B3位點LMW-GS基因特異引物，其PCR擴增產物約1500bp。 2.用引物A3F1和A3R1，通過PCR技術克隆得到Xiaoyan6號(XY-Glu-A3LMW1)和Shaanyou225(

4、SY-Glu-A3LMW1)Glu-A3位點基因序列(其GenBank登錄號分別為：DQ630440；DQ630443)，全長分別為：1305bp，1425bp。用引物b和c，通過PCR技術克隆得到小偃6號(XY-Glu-B3LMW1)和Cook(Cook-Glu-B3LMW1Glu-B3)位點基因序列(小偃6號的GenBank登錄號為：DQ630442)，全長分別為：1364bp，1383bp。 3.本實驗克隆的4個基因(XY