草本刺嫩芽根多糖的分離、純化及抗氧化性研究.pdf

1、鑒于多糖的生物活性的多樣化，并且對于人體無毒副作用，是一種具有巨大開發(fā)潛力的新型的保健物質(zhì)，所以從天然植物中提取多糖成為當(dāng)今保健品研發(fā)的熱點(diǎn)?；诙嗵堑乃幱帽＝」δ?，本文從草本刺嫩芽根提取出了水溶性多糖并對其理化性質(zhì)，抗氧化活性進(jìn)行了研究。 1.采用單因素及正交試驗(yàn)對多糖提取工藝進(jìn)行了優(yōu)化，試驗(yàn)結(jié)果表明：當(dāng)料液比1∶20、提取時(shí)間2h、提取次數(shù)2次、溫度100℃時(shí)，多糖得率為15.32％。 2.在試驗(yàn)過程中，發(fā)現(xiàn)多糖提取

2、純化的過程中去除多糖液中的蛋白質(zhì)是較為重要的環(huán)節(jié)之一，因此本文主要對于多糖提取中脫蛋白的工藝進(jìn)行了深入的研究。目前，脫蛋白的方法很多，但都不是很理想，本文采用三氯乙酸法(TCA)、Sevage法、蛋白質(zhì)等電點(diǎn)法作為單因素進(jìn)行了試驗(yàn)，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行了正交試驗(yàn)，結(jié)果表明：TCA濃度為9％,Sevage法萃取次數(shù)為7次,pH值為8時(shí)為最優(yōu)。 3.采用苯酚-硫酸法對草本刺嫩芽根多糖進(jìn)行了測定，測得多糖含量為13.3％4.經(jīng)DEAE-纖

3、維素柱層析，得到了五種組分，分別為AKSP1、AKSP2、AKSP3、AKSP4、AKSP5,本文只對AKSP2進(jìn)行了研究。 5.對AKSP2進(jìn)行了理化性質(zhì)研究，經(jīng)紫外光譜掃描，結(jié)果顯示在260和280nm處無明顯吸收峰.表明不含核酸和蛋白質(zhì)等雜質(zhì)成分。將AKSP2進(jìn)行了水解，經(jīng)TLC分析表明其單糖組成為木糖、果糖、甘露糖、葡萄糖；將AKSP2水解物，進(jìn)一步經(jīng)HPLC分析表明其單糖確實(shí)為木糖、果糖、甘露糖、葡萄糖組成，摩爾比值為

4、1∶1.05∶0.89∶1.32；對AKSP2在400～4000cm-1范圍內(nèi)攝得紅外光譜，AKSP2確實(shí)是糖類化合物，其中可能含有乙?；透事短?，并表明其為呋喃糖苷，其鍵型為β-型糖苷鍵。 6.對草本刺嫩芽根多糖進(jìn)行了生物活性研究，該多糖能夠提高小鼠的SOD、CAT，并能降低MDA含量，但是低劑量(100mg/kg.d)時(shí)不明顯，只有在高劑量(200mg/kg.d)時(shí)，才表現(xiàn)出效果。通過試驗(yàn)看出高劑量草本龍芽根多糖可以提高小鼠