山藥塊莖多糖的分離純化及體外抗氧化性研究.pdf_第1頁
已閱讀1頁，還剩49頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

1、本研究以剛采收的山藥塊莖為材料，取樣后對山藥塊莖粗多糖進行提取。首先，對山藥塊莖粗多糖進行了脫蛋白優(yōu)化處理，找出最佳脫蛋白方法。其次，對不同品種山藥塊莖粗多糖的體外抗氧化能力進行比較，篩選出體外抗氧化能力最強的品種。然后，對體外抗氧化能力強的山藥品種的精多糖與粗多糖進行體外抗氧化能力的對比分析。最后，對精多糖進行純化，初步確定其多糖組成。結(jié)果如下：⑴通過試驗確定山藥塊莖粗多糖最佳脫蛋白方法為:胰蛋白酶-TCA法。其最佳脫蛋白條件為:胰蛋

2、白酶用量為0.4ml，酶解時間為45 min，酶解pH為7.5，酶解溫度為37℃，TCA濃度為6％。⑵通過對不同品種山藥塊莖多糖的還原力，超氧自由基清除能力，DPPH·自由基清除能力及羥基自由基清除能力進行測定，對比分析出品種畢克齊B1的體外抗氧化能力最強。⑶對畢克齊山藥塊莖粗多糖與精多糖的還原力，超氧自由基清除能力，DPPH·自由基清除能力，羥基自由基清除能力進行了測定。結(jié)果顯示:粗多糖的還原力顯著高于精多糖，但三種自由基的清除能力均

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 眾賞文庫僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論