鵝脂肪肝易感性差異及脂蛋白脂酶（LPL）的表達研究.pdf

1、本研究以四川白鵝和朗德鵝作為實驗對象，采用RT-PCR法研究脂肪組織和肌肉中的脂蛋白脂酶(LPL)表達，分析飼喂高脂日糧和填飼高能碳水化合物對鵝體脂沉積的影響，探討填飼鵝脂肪肝易感性的遺傳差異及其機制。研究結(jié)果表明：　　飼喂含10％豬油的高脂日糧，兩品種鵝皮脂、腹脂、胸肌和腿肌的LPL表達豐度極顯著地低于對照組，且血漿中的LPL活性顯著下降，表明LPL活性降低在一定程度上限制了鵝脂肪組織和肌肉的生長發(fā)育。　　高脂組朗德鵝血漿中的VL

2、DL、TG濃度極顯著地高于對照鵝，皮脂和腹脂的脂肪沉積依賴于肝臟的VLDL-TG分泌，而高脂組四川白鵝血漿中的VLDL、TG濃度變化不顯著，高脂日糧的脂肪可能直接地沉積到脂肪組織中?！　「鶕?jù)體重填飼富含碳水化合物的玉米，朗德鵝的肝重率和肝臟脂類含量極顯著地高于四川白鵝(肝重率：8.55±1.75％VS6.07±1.46％；肝臟脂類含量：46.87±7.39％VS38.47±7.16％)。填飼引起兩品種鵝血漿中VLDL、TG的濃度和LP

3、L活性極顯著上升，但四川白鵝的VLDL和TG濃度顯著高于朗德鵝(P＜0.05)，LPL活性也極顯著高于朗德鵝(11.40±0.94VS7.61±0.87)(P＜0.001)，說明四川白鵝肝臟中合成的脂類運輸?shù)礁瓮饨M織的能力以及LPL催化TG分解的效率比朗德鵝強，可能是四川白鵝脂肪肝易感性比朗德鵝低而皮脂和腹脂的脂肪沉積量比朗德鵝大的原因?！　√铒暫?，四川白鵝的肝重率與體重(r=0.57,p＜0.05)、TG濃度(r=0.68,p＜0.