美人蕉天然荔枝保鮮劑的應(yīng)用研究及其成分初步分析.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、 本文對美人蕉天然荔枝保鮮劑的應(yīng)用進(jìn)行研究及其成分進(jìn)行初步分析，采用由丙綸紡粘法無紡布制成的果蔬保鮮袋，配合美人蕉天然保鮮劑對荔枝進(jìn)行低溫貯藏保鮮；采用美人蕉天然保鮮劑保鮮、加亞硫酸鈉保鮮、加硫代硫酸鈉保鮮、沸水燙護(hù)色保鮮以及大蒜素配合美人蕉天然保鮮劑保鮮等方法對“桂味”和“糯米糍”進(jìn)行保鮮實(shí)驗(yàn)，并測量了還原糖、總糖、總酸、維生素C、可溶性固形物、水分等營養(yǎng)物質(zhì)在貯藏期間的變化。 本文還對此美人蕉天然保鮮劑進(jìn)行了分離研究，先對其乙醇提

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