不同菜粕水平對草魚生長、血液學指標和毒素殘留的影響.pdf

1、該文研究了不同菜粕水平(0.0﹪、10.0﹪、20.0﹪、30.0﹪、40.0﹪和50.0﹪)對草魚夏花(約5.0g)和秋片(約18.7g)魚種生長、飼料利用、血液生化指標、毒素殘留、魚體生化組成和肝臟組織病理學等方面的影響,主要結果如下:1.不同菜粕水平對兩種規(guī)格草魚的日攝食率和成活率都無顯著影響(p>0.05).隨著菜粕水平的增加,兩種規(guī)格草魚的增重率、特定生長率、飼料轉化率、蛋白質效率和蛋白質轉化率都呈下降趨勢.當菜粕含量為30﹪

2、時,草魚的增重率、特定生長率、飼料轉化率、蛋白質效率和蛋白質轉化率均顯著高于40﹪和50﹪菜粕組(p<0.05),而與0.0﹪、10.0﹪和20.0﹪菜粕組無顯著差異(p>0.05).2.隨著菜粕水平的增加,各組草魚夏花和秋片血清中的谷草轉氨酶/谷丙轉氨酶、總蛋白、白蛋白、球蛋白、白蛋白/球蛋白、尿素氮等指標均無顯著影響(p>0.05),但不同菜粕水平對草魚夏花血清中的谷草轉氨酶、谷丙轉氨酶、肌酐、尿酸、血糖有顯著影響(p<0.05).

3、說明不同規(guī)格草魚對菜粕的利用能力具有一定的差異.3.不同菜粕水平對草魚秋片血清中的甲狀腺激素T<,3>水平和T<,3>/T<,4>無顯著影響(p>0.05),但隨著菜粕水平的增加,血清中的T<,4>水平和T<,3>+T<,4>顯著降低(p<0.05),說明菜粕中的毒素對T<,4>分泌有抑制作用.4.不同菜粕水平對兩種規(guī)格草魚全魚的水分、粗蛋白質、粗脂肪、粗灰分和草魚秋片的肌肉氨基酸含量均無顯著影響(p>0.05);但草魚秋片肌肉中的水分

4、含量顯著降低、粗蛋白質和粗脂肪含量顯著升高(p<0.05).5.不同菜粕水平對草魚秋片肝臟的水分和粗脂肪無顯著影響(p>0.05),但使肝體指數(shù)顯著升高,且以30.0﹪菜粗組最高(p<0.05);隨著菜粕水平的增加,肝細胞體積增大,細胞核濃縮或崩解,細胞間界線模糊.6.草魚夏花肌肉中的硫葡萄糖式、異硫氰酸酯和噁唑烷硫酮含量均以40.0﹪菜粕組時最高,分別為0.14﹪、0.85mg/g和0.0032mg/g;肝臟中的噁唑烷硫酮含量以20.