逆流運動及飼料脂肪對吉富羅非魚生長及體成分等的影響.pdf

1、本文在逆流運動條件下,進行了不同植物油替代魚油水平和不同飼料脂肪源添加水平兩個階段的實驗。其中第一階段實驗設(shè)置3個植物油替代水平飼料組(分別表示為A、B、C),2個運動強度組(分別表示為0.0 BL?s-1、1.5 BL?s-1),共6個實驗組合(分別表示為0 A、1.5 A、0 B、1.5 B、0 C、1.5 C);第二階段實驗設(shè)置6個飼料脂肪水平組(分別表示為A、B、C、D、E、F),3個運動強度組(分別表示為0.0 BL?s-1、

2、1.0 BL?s-1、1.5 BL?s-1),共18個實驗組合(分別表示為0 A、1 A、1.5 A、0 B、1 B、1.5 B、0 C、1 C、1.5 C、0 D、1 D、1.5 D、0 E、1 E、1.5 E、0 F、1 F和1.5 F)。在逆流運動和不同植物油替代水平或不同脂肪水平條件下飼養(yǎng)42 d,研究其對吉富羅非魚的影響。主要研究結(jié)果如下:
　　1、逆流運動及葵花籽油替代魚油對吉富羅非魚生長的影響。逆流運動及植物油部分或

3、者完全替代魚油條件下,吉富羅非魚特定生長率、增重率均顯著增加,表明逆流運動及植物油替代魚油均能顯著促進羅非魚的生長。
　　2、逆流運動及葵花籽油替代魚油對吉富羅非魚粗蛋白含量的影響。逆流運動顯著提高羅非魚肌肉蛋白質(zhì)含量。而葵花籽油部分或者完全替代飼料中的魚油對吉富羅非魚肌肉和全魚組織中粗蛋白含量沒有顯著影響。
　　3、逆流運動及葵花籽油替代魚油對吉富羅非魚多不飽和脂肪酸的影響。逆流運動及飼料中植物油替代魚油對吉富羅非魚白肌多

4、不飽和脂肪酸含量沒有顯著影響,但植物油替代水平對紅肌多不飽和脂肪酸含量有顯著影響且以0B組合最高,1.5A組合最低。
　　4、逆流運動及飼料脂肪水平對吉富羅非魚生長的影響。當(dāng)飼料脂肪處于較低水平范圍(0-9％)時,同一脂肪水平下逆流運動組羅非魚特定生長率、肥滿度和肝體比都顯著增加(飼料 E、F組除外)。同一運動強度下不同脂肪水平比較,當(dāng)流速為0.0 BL? s-1時,特定生長率有隨脂肪水平增加而升高的趨勢,最大值出現(xiàn)在0E組合;1

5、.0 BL?s-1流速條件下,在0%~9%脂肪添加水平范圍內(nèi),特定生長率有隨脂肪水平的升高而增加的趨勢,但當(dāng)飼料脂肪水平超過9%之后,特定生長率反而呈隨脂肪水平的升高而下降的趨勢;1.5 BL?s-1流速條件下,特定生長率隨脂肪水平增加的變化趨勢不甚明顯。表明逆流運動和適宜的飼料脂肪水平能夠促進羅非魚的生長。
　　5、逆流運動及飼料脂肪水平對吉富羅非魚粗蛋白含量的影響。同一脂肪水平下,逆流運動組白肌、紅肌(飼料D、F組除外)粗蛋白

6、含量均上升。同一運動強度下不同脂肪水平比較,當(dāng)流速為0.0 BL? s-1時,紅肌粗蛋白含量隨脂肪水平的增加呈先升高后下降趨勢,而白肌粗蛋白含量則與之相反,肝臟粗蛋白含量總體呈下降趨勢;1.0 BL?s-1和1.5 BL? s-1流速條件下,紅肌和肝臟粗蛋白含量隨脂肪水平的升高呈現(xiàn)下降趨勢,而白肌粗蛋白含量沒有明顯變化規(guī)律。
　　6、逆流運動及飼料脂肪水平對吉富羅非魚多不飽和脂肪酸的影響。同一脂肪水平下,逆流運動組紅肌多不飽和脂肪

7、酸呈升高趨勢。同一運動強度下不同脂肪水平比較,當(dāng)流速為0.0 BL? s-1時,肌肉多不飽和脂肪酸均呈隨脂肪水平升高而上升的趨勢;1.0 BL?s-1流速條件下,紅肌多不飽和脂肪酸呈隨脂肪水平升高而下降,肝臟多不飽和脂肪酸呈隨脂肪水平上升而上升;1.5 BL?s-1流速條件下,紅肌、肝臟多不飽和脂肪酸呈隨脂肪水平的升高而上升趨勢;逆流運動條件下白肌多不飽和脂肪酸不受飼料脂肪水平的影響。
　　7、逆流運動及飼料脂肪水平對吉富羅非魚肝