逆流運(yùn)動(dòng)及飼料脂肪對(duì)吉富羅非魚(yú)生長(zhǎng)及體成分等的影響.pdf

1、本文在逆流運(yùn)動(dòng)條件下,進(jìn)行了不同植物油替代魚(yú)油水平和不同飼料脂肪源添加水平兩個(gè)階段的實(shí)驗(yàn)。其中第一階段實(shí)驗(yàn)設(shè)置3個(gè)植物油替代水平飼料組(分別表示為A、B、C),2個(gè)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度組(分別表示為0.0 BL?s-1、1.5 BL?s-1),共6個(gè)實(shí)驗(yàn)組合(分別表示為0 A、1.5 A、0 B、1.5 B、0 C、1.5 C);第二階段實(shí)驗(yàn)設(shè)置6個(gè)飼料脂肪水平組(分別表示為A、B、C、D、E、F),3個(gè)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度組(分別表示為0.0 BL?s-1、

2、1.0 BL?s-1、1.5 BL?s-1),共18個(gè)實(shí)驗(yàn)組合(分別表示為0 A、1 A、1.5 A、0 B、1 B、1.5 B、0 C、1 C、1.5 C、0 D、1 D、1.5 D、0 E、1 E、1.5 E、0 F、1 F和1.5 F)。在逆流運(yùn)動(dòng)和不同植物油替代水平或不同脂肪水平條件下飼養(yǎng)42 d,研究其對(duì)吉富羅非魚(yú)的影響。主要研究結(jié)果如下:
　　1、逆流運(yùn)動(dòng)及葵花籽油替代魚(yú)油對(duì)吉富羅非魚(yú)生長(zhǎng)的影響。逆流運(yùn)動(dòng)及植物油部分或

3、者完全替代魚(yú)油條件下,吉富羅非魚(yú)特定生長(zhǎng)率、增重率均顯著增加,表明逆流運(yùn)動(dòng)及植物油替代魚(yú)油均能顯著促進(jìn)羅非魚(yú)的生長(zhǎng)。
　　2、逆流運(yùn)動(dòng)及葵花籽油替代魚(yú)油對(duì)吉富羅非魚(yú)粗蛋白含量的影響。逆流運(yùn)動(dòng)顯著提高羅非魚(yú)肌肉蛋白質(zhì)含量。而葵花籽油部分或者完全替代飼料中的魚(yú)油對(duì)吉富羅非魚(yú)肌肉和全魚(yú)組織中粗蛋白含量沒(méi)有顯著影響。
　　3、逆流運(yùn)動(dòng)及葵花籽油替代魚(yú)油對(duì)吉富羅非魚(yú)多不飽和脂肪酸的影響。逆流運(yùn)動(dòng)及飼料中植物油替代魚(yú)油對(duì)吉富羅非魚(yú)白肌多

4、不飽和脂肪酸含量沒(méi)有顯著影響,但植物油替代水平對(duì)紅肌多不飽和脂肪酸含量有顯著影響且以0B組合最高,1.5A組合最低。
　　4、逆流運(yùn)動(dòng)及飼料脂肪水平對(duì)吉富羅非魚(yú)生長(zhǎng)的影響。當(dāng)飼料脂肪處于較低水平范圍(0-9％)時(shí),同一脂肪水平下逆流運(yùn)動(dòng)組羅非魚(yú)特定生長(zhǎng)率、肥滿度和肝體比都顯著增加(飼料 E、F組除外)。同一運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度下不同脂肪水平比較,當(dāng)流速為0.0 BL? s-1時(shí),特定生長(zhǎng)率有隨脂肪水平增加而升高的趨勢(shì),最大值出現(xiàn)在0E組合;1

5、.0 BL?s-1流速條件下,在0%~9%脂肪添加水平范圍內(nèi),特定生長(zhǎng)率有隨脂肪水平的升高而增加的趨勢(shì),但當(dāng)飼料脂肪水平超過(guò)9%之后,特定生長(zhǎng)率反而呈隨脂肪水平的升高而下降的趨勢(shì);1.5 BL?s-1流速條件下,特定生長(zhǎng)率隨脂肪水平增加的變化趨勢(shì)不甚明顯。表明逆流運(yùn)動(dòng)和適宜的飼料脂肪水平能夠促進(jìn)羅非魚(yú)的生長(zhǎng)。
　　5、逆流運(yùn)動(dòng)及飼料脂肪水平對(duì)吉富羅非魚(yú)粗蛋白含量的影響。同一脂肪水平下,逆流運(yùn)動(dòng)組白肌、紅肌(飼料D、F組除外)粗蛋白

6、含量均上升。同一運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度下不同脂肪水平比較,當(dāng)流速為0.0 BL? s-1時(shí),紅肌粗蛋白含量隨脂肪水平的增加呈先升高后下降趨勢(shì),而白肌粗蛋白含量則與之相反,肝臟粗蛋白含量總體呈下降趨勢(shì);1.0 BL?s-1和1.5 BL? s-1流速條件下,紅肌和肝臟粗蛋白含量隨脂肪水平的升高呈現(xiàn)下降趨勢(shì),而白肌粗蛋白含量沒(méi)有明顯變化規(guī)律。
　　6、逆流運(yùn)動(dòng)及飼料脂肪水平對(duì)吉富羅非魚(yú)多不飽和脂肪酸的影響。同一脂肪水平下,逆流運(yùn)動(dòng)組紅肌多不飽和脂肪

7、酸呈升高趨勢(shì)。同一運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度下不同脂肪水平比較,當(dāng)流速為0.0 BL? s-1時(shí),肌肉多不飽和脂肪酸均呈隨脂肪水平升高而上升的趨勢(shì);1.0 BL?s-1流速條件下,紅肌多不飽和脂肪酸呈隨脂肪水平升高而下降,肝臟多不飽和脂肪酸呈隨脂肪水平上升而上升;1.5 BL?s-1流速條件下,紅肌、肝臟多不飽和脂肪酸呈隨脂肪水平的升高而上升趨勢(shì);逆流運(yùn)動(dòng)條件下白肌多不飽和脂肪酸不受飼料脂肪水平的影響。
　　7、逆流運(yùn)動(dòng)及飼料脂肪水平對(duì)吉富羅非魚(yú)肝