吉富羅非魚(yú)對(duì)實(shí)用飼料中添加磷的營(yíng)養(yǎng)響應(yīng).pdf

1、本文以吉富羅非魚(yú)（Oreochromisniloticus）為研究對(duì)象，以磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣和磷酸一二鈣為試驗(yàn)材料，旨在探討不同磷水平、磷源對(duì)羅非魚(yú)生長(zhǎng)、生理生化、體營(yíng)養(yǎng)組成和對(duì)飼料常規(guī)成分表觀消化率的影響。一共設(shè)置以下兩個(gè)試驗(yàn):試驗(yàn)一、羅非魚(yú)對(duì)實(shí)用飼料中磷酸二氫鈣的適宜添加量;試驗(yàn)二，羅非魚(yú)對(duì)實(shí)用飼料中三種無(wú)機(jī)磷的營(yíng)養(yǎng)響應(yīng)。
　　 試驗(yàn)一:設(shè)計(jì)了Ⅰ-Ⅶ共7個(gè)試驗(yàn)組，分別添加水平為0.0％、0.5％、1.0％、1.5％、2.0

2、％、2.5％、3.0％的磷酸二氫鈣配制飼料，制粒成硬顆粒飼料。試驗(yàn)選用初始均重為(29.4±0.15)g的吉富羅非魚(yú)為試驗(yàn)魚(yú)，在室內(nèi)體積為1.2m×0.5m×0.35m玻璃缸內(nèi)飼喂，將試驗(yàn)羅非魚(yú)隨機(jī)分為7組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)25尾，分別用上述7組飼料定時(shí)定量投喂，投食率為3％～5％，生長(zhǎng)試驗(yàn)周期為8周（即56天），第8周后進(jìn)行為期2周的消化率試驗(yàn)。結(jié)果表明:①飼料中添加磷酸二氫鈣對(duì)羅非魚(yú)的特定生長(zhǎng)率、飼料系數(shù)、干物質(zhì)沉積率、蛋白質(zhì)

3、沉積率、灰分沉積率有顯著影響(P＜0.05);但對(duì)脂肪沉積率在磷酸二氫鈣添加水平小于1.0％時(shí)影響不顯著(P＞0.05);②飼料中磷酸二氫鈣添加水平對(duì)羅非魚(yú)的內(nèi)臟比有顯著影響(P＜0.05)，但對(duì)羅非魚(yú)肥滿度和體長(zhǎng)/體高沒(méi)有顯著影響(P＞0.05);③羅非魚(yú)總磷、灰分對(duì)飼料磷酸二氫鈣水平的變化較為敏感，但全魚(yú)水分和粗蛋白質(zhì)含量對(duì)飼料磷酸二氫鈣水平的變化不敏感;④隨著飼料中磷水平的升高，羅非魚(yú)對(duì)干物質(zhì)、蛋白質(zhì)、灰分、磷的表觀消化率呈先升高

4、后降低的趨勢(shì)。⑤飼料中添加磷酸二氫鈣對(duì)羅非魚(yú)血清AKP、SOD和GOT有顯著性影響(P＜0.05);隨著磷酸二氫添加水平的升高，AKP活性不斷升高，而后面三者酶活性呈先升高后降低的趨勢(shì)。⑥飼料中添加磷酸二氫鈣對(duì)羅非魚(yú)肝臟蘋果酸脫氫酶、丙酮酸激酶、脂蛋白酯酶、肝酯酶活性和肝臟丙二醛含量有顯著影響(P＜0.05)，隨著磷酸二氫鈣水平的升高，上述酶活性呈上升趨勢(shì)，但肝臟丙二醛含量呈先降低后升高趨勢(shì)，在1.5％添加水平是達(dá)到最小值。⑦飼料中添加

5、磷酸二氫鈣能降低羅非魚(yú)各組織中的粗脂肪含量，隨著添加水平的增加，各組織脂肪含量呈明顯下降趨勢(shì)，且肝臟的脂肪含量下降幅度最大;通過(guò)對(duì)肝臟組織石蠟切片的顯微觀察發(fā)現(xiàn)，試驗(yàn)組羅非魚(yú)肝臟組織中的脂肪細(xì)胞數(shù)比對(duì)照組明顯減少。
　　 試驗(yàn)二、以吉富羅非魚(yú)為研究對(duì)象，研究三種磷源:磷酸二氫鈣(MCP)、磷酸氫鈣(DCP)、磷酸一二鈣(MDCP)在日糧總磷濃度為1.28％時(shí)對(duì)吉富羅非魚(yú)的生長(zhǎng)性能、飼料系數(shù)、全魚(yú)常規(guī)營(yíng)養(yǎng)組成、血清和肝臟生化指標(biāo)及

6、飼料表觀消化率的影響，以確定吉富羅非魚(yú)飼料中最適無(wú)機(jī)磷的種類。以進(jìn)口秘魯魚(yú)粉、豆粕、菜粕和棉粕為蛋白源的基礎(chǔ)上分別添加2.0％磷酸二氫鈣(MCP)、2.3％磷酸氫鈣(DCP)、2.0％磷酸一二鈣(MDCP)經(jīng)微晶纖維素調(diào)平后制成總磷為1.28％的試驗(yàn)日糧。每組試驗(yàn)設(shè)3個(gè)平行，每個(gè)平行25尾初始均重為(29.4±0.15)g的吉富羅非魚(yú)，在室內(nèi)1.2m×0.5m×0.35m玻璃缸內(nèi)飼喂8周，第8周后進(jìn)行為期2周的消化率試驗(yàn)。研究飼料中不同

7、磷源對(duì)吉富羅非魚(yú)的生長(zhǎng)、形體、血清生化指標(biāo)，飼料表觀消化率，全魚(yú)、腸道、肌肉和肝臟脂肪含量的影響。結(jié)果表明，①不同無(wú)機(jī)磷源對(duì)吉富羅非魚(yú)的增重率、飼料系數(shù)有顯著影響(P＜0.05)，MCP組和DCP組的增重率分別比MDCP組提高14.4％、13.6％，MCP組和DCP組的飼料系數(shù)分別比MDCP組降低6.0％、5.1％;②不同磷種類對(duì)羅非魚(yú)的肥滿度和體長(zhǎng)/體高影響不顯著(P＞0.05)，但對(duì)羅非魚(yú)的內(nèi)臟比影響顯著(P＜0.05);③不同磷源

8、對(duì)吉富羅非魚(yú)全魚(yú)的常規(guī)營(yíng)養(yǎng)組成影響不顯著;MCP組的肝臟、肌肉、腸道的脂肪含量顯著低于MDCP組(P＜0.05)，但DCP、MDCP組的腸道和肌肉脂肪含量差異不顯著(P＞0.05);④不同的磷源對(duì)吉富羅非魚(yú)的血清谷草轉(zhuǎn)氨酶、堿性磷酸酶和超氧化物歧化酶活性有顯著影響，MCP組最高，MDCP組最低，DCP組居中;⑤DCP組、MCP組總磷、灰分表觀消化率差異不顯著(P＞0.05)，MCP組、DCP組總磷表觀消化率較MDCP組分別提高26.9％

9、和28.6％。
　　 綜上，得到以下結(jié)論:
　　 1、適宜磷添加水平能顯著提高吉富羅非魚(yú)的增重率、特定生長(zhǎng)率，降低飼料系數(shù)。
　　 2、適宜磷添加水平可以提高吉富羅非魚(yú)堿性磷酸酶活性，提高飼料的表觀消化率和營(yíng)養(yǎng)素沉積效率。
　　 3、適宜磷添加水平可以提高吉富羅非魚(yú)抗氧化能力和降低肝臟受損程度。
　　 4、適宜磷添加水平能減少肝臟組織中脂肪細(xì)胞數(shù)目及降低魚(yú)體粗脂肪含量。
　　 5、吉富羅非