胡椒木精油提取、分析及抗氧化特性研究.pdf

1、本文以胡椒木（Zanthoxylum piperitum'Odorum'）葉片為試材，采用水蒸氣蒸餾、溶劑浸提、超臨界-CO2萃取的方法提取精油，通過單因子試驗(yàn)，得出最優(yōu)提取率后通過氣質(zhì)聯(lián)用（GC/MS）分析3種精油成分，并且通過抗氧化試驗(yàn)得出精油的抗氧化能力。
　　用水蒸氣蒸餾法提取精油，通過蒸餾時(shí)間、加入的NaCl濃度以及料液比三個(gè)因子的設(shè)計(jì)，篩選后通過正交試驗(yàn)得出最優(yōu)的提取方法為：提取時(shí)間為4h，NaCl的濃度為0%，料液比

2、為1：6；用溶劑浸提法提取精油，通過提取時(shí)間、溫度、料液比三個(gè)因子的設(shè)計(jì)，篩選后通過正交試驗(yàn)得出最優(yōu)的提取方法為：提取時(shí)間為4h，溫度為50℃，料液比為1：5；用超臨界-CO2萃取法提取精油，通過萃取壓力、溫度以及時(shí)間三個(gè)因子的設(shè)計(jì)，篩選后通過正交試驗(yàn)得出最優(yōu)的提取方法為：萃取時(shí)間為2.5h，萃取壓力為25MPa，萃取溫度為30℃。
　　通過GC/MS法對最優(yōu)條件提取的精油進(jìn)行成分分析，結(jié)果表明，水蒸氣蒸餾法提取的精油成分中主要成