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文檔簡介
1、本文對靈芝新型固體發(fā)酵工藝進行了研究。主要內容如下： 1、通過Box-Benhnken的中心組合實驗建立了多糖提取過程中關鍵因素對提取率影響的數(shù)學模型，并經(jīng)SAS脊嶺分析最終確定了靈芝多糖提取條件。 2、在單因子實驗的基礎上，通過正交實驗對以玉米為基質的靈芝固體發(fā)酵條件進行了優(yōu)化。 3、通過中心組合實驗設計和脊嶺分析確定了靈芝固體發(fā)酵培養(yǎng)基為：小麥25％，玉米60％，大豆粉15％，驗證實驗測得的菌質多糖含量達到3
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