小麥淀粉特性對(duì)胚乳質(zhì)地和面包品質(zhì)的影響及遺傳研究.pdf_第1頁
已閱讀1頁，還剩46頁未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

1、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文小麥淀粉特性對(duì)胚乳質(zhì)地和面包品質(zhì)的影響及遺傳研究姓名：鈕力亞申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專業(yè)：作物遺傳育種指導(dǎo)教師：楊學(xué)舉劉桂茹20050620形成角質(zhì)胚乳，而且蛋白質(zhì)中的大分子聚集體和面筋質(zhì)量也有利于形成角質(zhì)胚乳：角質(zhì)率與淀粉總量、直鏈淀粉含量之間均呈極顯著負(fù)相關(guān)，與支鏈淀粉含量、膨脹勢(shì)之間均呈極顯著正相關(guān)，增加淀粉總量在胚乳中所占的比重，以及提高淀粉中直鏈淀粉的相對(duì)含量，對(duì)形成粉質(zhì)胚乳不利，而提高支鏈淀粉相對(duì)含量，增強(qiáng)

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 眾賞文庫僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論