麻瘋樹籽實(shí)粕對(duì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的初步研究.pdf

1、麻瘋樹廣泛生長(zhǎng)于我國(guó)南方地區(qū)，其籽實(shí)粕中的粗蛋白質(zhì)含量高達(dá)60%，氨基酸組成比較合理，是一種很有潛力的蛋白飼料資源。在我國(guó)蛋白質(zhì)飼料資源緊缺的現(xiàn)實(shí)情況下，開發(fā)新型蛋白質(zhì)飼料資源具有重大的意義。本研究首先通過(guò)對(duì)麻瘋樹籽實(shí)粕進(jìn)行化學(xué)分析測(cè)定其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量，其次利用半體內(nèi)法（尼龍袋法）測(cè)定其在肉牛瘤胃內(nèi)的降解規(guī)律，最后通過(guò)體外產(chǎn)氣法研究了其與不同粗飼料的組合效應(yīng)及對(duì)瘤胃發(fā)酵參數(shù)的影響，為麻瘋樹籽實(shí)粕作為反芻動(dòng)物的蛋白飼料得到高效和合理的利用提

2、供理論依據(jù)。本研究包括以下三部分：
　　 試驗(yàn)一麻瘋樹籽實(shí)及其餅粕營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的化學(xué)分析。通過(guò)實(shí)驗(yàn)室化學(xué)分析法研究測(cè)定各種加工方式下麻瘋樹籽實(shí)的常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成份、微量元素、氨基酸等含量，并與棉籽粕、豆粕進(jìn)行對(duì)比。其中脫毒麻瘋樹種仁粕干物質(zhì)中的粗蛋白含量高達(dá)64.47%，和魚粉蛋白相當(dāng)。綜合各項(xiàng)指標(biāo)，可認(rèn)為脫毒麻瘋樹種仁粕是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)飼料，有望部分替代豆粕在反芻動(dòng)物日糧中應(yīng)用。
　　 試驗(yàn)二麻瘋樹籽實(shí)粕的瘤胃降解率的試驗(yàn)。以

3、3頭安裝永久性瘤胃瘺管的利木贊肉牛為試驗(yàn)動(dòng)物，用半體內(nèi)法(in situ)研究了德國(guó)脫毒麻瘋樹種仁粕、江蘇麻瘋樹籽實(shí)餅、四川麻瘋樹種仁、黑龍江豆粕、新疆棉籽粕和江蘇麻瘋樹種仁6種飼料的干物質(zhì)和粗蛋白降解率在瘤胃內(nèi)的動(dòng)態(tài)降解規(guī)律及其有效降解率以及粗脂肪、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維、鈣、磷和總能的降解率。每種飼料設(shè)立2、4、8、16、24、36h,6個(gè)時(shí)間點(diǎn)，每個(gè)時(shí)間點(diǎn)3個(gè)重復(fù)。結(jié)果表明：德國(guó)脫毒麻瘋樹種仁粕的干物質(zhì)、蛋白質(zhì)降解率與豆粕相似

4、，并高于棉籽粕（p<0.05）；兩種麻瘋樹種仁的干物質(zhì)、蛋白質(zhì)在16 h可降解95%以上；江蘇麻瘋樹籽餅的干物質(zhì)，蛋白質(zhì)降解率及有效降解率均為最低。
　　 試驗(yàn)三麻瘋樹籽實(shí)粕和不同粗飼料間的組合效應(yīng)試驗(yàn)研究。采集安格斯×魯西黃牛雜交肉牛瘤胃液，按照3 × 4 × 7因子設(shè)計(jì)，用短期人工瘤胃發(fā)酵結(jié)合持續(xù)動(dòng)態(tài)累積產(chǎn)氣量記錄技術(shù)研究了脫毒麻瘋樹種仁粕、豆粕、棉籽粕三種蛋白飼料，分別與羊草、玉米青貯、玉米秸稈、小麥秸桿四種粗飼料的NDF

5、組合，組合飼料中蛋白質(zhì)水平分別為10%、11%、12%、13%、14%、15%和16%的條件下產(chǎn)氣量、體外干物質(zhì)降解率、pH和氨態(tài)氮濃度的變化。結(jié)果表明：脫毒麻瘋樹種仁粕在不同組合中產(chǎn)氣量、pH、干物質(zhì)降解率、氨態(tài)氮濃度皆低于豆粕組合（p<0.05），并高于棉籽粕；在不同NDF中，玉米青貯的產(chǎn)氣量和干物質(zhì)降解率最高，羊草最低（p<0.05），而pH和氨態(tài)氮濃度羊草最高，玉米青貯最低；隨著組合日糧中蛋白水平的升高，體外干物質(zhì)降解率、pH和