苜蓿皂甙對綿羊瘤胃發(fā)酵及其它生理功能影響的研究.pdf

1、本文選用12只2周歲體況良好、體重35kg左右安裝有永久性瘤胃瘺管及十二指腸瘺管的內(nèi)蒙古半細(xì)毛羯羊，隨機分成四組，每組3只，分別飼喂含4種不同水平苜蓿皂甙的日糧(0g/d、8g/d、16g/d、32g/d)。采用單因子設(shè)計，在精粗比為2：8的日糧條件下，全面系統(tǒng)地研究苜蓿皂甙對綿羊瘤胃發(fā)酵及其它生理功能的影響。研究結(jié)果表明： 1、在本試驗條件下，添加苜蓿皂甙對綿羊瘤胃pH值影響不顯著(p>0.05)；顯著降低飼喂后3d及6d時綿

2、羊瘤胃NH<,3>-N濃度(P<0.05)；對瘤胃總VFA濃度變化沒顯著影響，但能顯著降低飼喂期內(nèi)乙酸濃度(P<0.05)，同時顯著降低乙酸/丙酸的比值(P<0.05)；增加綿羊瘤胃菌體蛋白合成量。 2、提高瘤胃液相食糜流通速率(P>0.05)、食糜流通量(P<0.05)及微生物氮(MN)流通量(P<0.05)：提高十二指腸食糜N及MN流通量(P<0.05)。 3、在本試驗條件下，當(dāng)日糧中苜蓿皂甙添加量為8g/d時，ND

3、F及ADF在綿羊瘤胃內(nèi)的表觀降解率及有效降解率最高(P>0.05)。 4、添加苜蓿皂甙有提高瘤胃分解纖維素酶酶活的趨勢，添加量為8g/d，飼喂后6d，微晶纖維素酶及內(nèi)切葡聚酶酶活顯著提高(P<0.05)，而對纖維二糖酶及木聚糖酶活性影響不顯著(P>0.05)。 5、利用地高辛標(biāo)記的三種瘤胃纖維分解菌種特異性寡核苷酸探針和細(xì)菌、真菌通用探針，采用斑點雜交技術(shù)，測定了綿羊瘤胃內(nèi)三種纖維分解菌占總細(xì)菌的相對比例與真菌總量。結(jié)果

4、表明：添加苜蓿皂甙8～16g/d，極顯著地提高了飼喂期內(nèi)(除21d外)綿羊瘤胃真菌量(P<0.01)：顯著提高了綿羊瘤胃三種纖維分解菌(產(chǎn)琥珀酸擬桿菌、黃化瘤胃球菌及白色瘤胃球菌)占總細(xì)菌數(shù)的相對百分比(P<0.05)；添加8g/d苜蓿皂甙時，飼喂3d內(nèi)顯著降低了綿羊瘤胃內(nèi)原蟲數(shù)，降低比例為20％左右(P<0.05)：同時改變了纖毛蟲種類比例，增加了具有降解纖維能力的前毛屬、雙毛屬及頭毛屬纖毛蟲的比例(P<0.05)。當(dāng)飼喂進(jìn)入6d時，

5、驅(qū)蟲效果達(dá)到穩(wěn)定，而在9d及12d時原蟲數(shù)逐漸恢復(fù)，到21d時，原蟲數(shù)又顯著降低(P<0.05)。 6、添加苜蓿皂甙能夠顯著提高綿羊外周血T淋巴細(xì)胞亞群CD<,4><'+>T淋巴細(xì)胞數(shù)及CD<,4><'+>/CD<,8><'+>的比值，在添加量為8g/d及16g/d時，可顯著增強綿羊機體細(xì)胞免疫功能(P<0.05)。 7、添加苜蓿皂甙可提高綿羊機體的抗氧化能力：綿羊血清GSH-Px酶活(P>0.05)、血漿總超氧化物歧化

6、酶(SOD)酶活(P<0.05)及血清抑制羥自由基能力增加(P>0.05)；降低血漿中丙二醛(MDA)含量(P>0.05)。 8、添加苜蓿皂甙使谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶活性明顯提高(P>0.05)；對血鈣無影響；增加血磷濃度(P>0.05)；堿性磷酸酶酶活增高(P>0.05)；對血糖濃度影響程度不大；對TC、TG含量影響不顯著；可提高HDL-C濃度(P>0.05)；21d時，添加量為8g/d時，可顯著降低血漿總蛋白濃度(p<0.0

7、5)。 9、當(dāng)苜蓿皂甙添加量為8g/d及16g/d時，氮的沉積及同增重效果顯著(p<0.05)。 綜上所述，在本試驗條件下：當(dāng)苜蓿皂甙添加量在8g/d～16g/d范圍時，可促進(jìn)綿羊瘤胃發(fā)酵，降低瘤胃液的NH<,3>-N濃度；可部分驅(qū)除原蟲，增加真菌及有益于纖維分解的三種主要纖維分解菌占總細(xì)菌的百分比：提高微生物蛋白的產(chǎn)量及流入十二指腸微生物蛋白的量；增強了綿羊抗氧化能力及綿羊細(xì)胞免疫功能，從而有效地提高了動物生產(chǎn)性能。