客房高級服務(wù)員考證模擬試卷

1、客房高級服務(wù)員考證模擬試卷客房高級服務(wù)員考證模擬試卷一、單項(xiàng)選擇題：一、單項(xiàng)選擇題：（每空1分，共80分）1、赫伯特公式是以（）作為定價(jià)的出發(fā)點(diǎn)。A、飯店建造成本B、盈虧平衡點(diǎn)C、目標(biāo)投資回收率D、客房面積2、較為理想的年平均客房出租率應(yīng)在（）。Ａ、60%65%B、65%70%C、80%85%D、95%100%3、標(biāo)準(zhǔn)房價(jià)又稱（）A、標(biāo)準(zhǔn)間價(jià)格B、門市價(jià)C、合同價(jià)D、團(tuán)隊(duì)價(jià)。4、不屬于飯店溝通協(xié)調(diào)的主要渠道的是（）A、書面形式B、語言形

2、式C、會議D、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)E、廣播電視5、在處理客人投訴的程序中，最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)是（）A、表示同情和歉意B、做好記錄C、為客人解決問題D、檢查落實(shí)6、客房質(zhì)量檢查的內(nèi)容一般不包括（）。A、清潔衛(wèi)生質(zhì)量B、物品擺放C、設(shè)備狀況D、整體效果E、服務(wù)員操作7、對客房衛(wèi)生質(zhì)量逐級檢查的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是（）A、服務(wù)員自查B、領(lǐng)班全面檢查C、主管抽查D、經(jīng)理抽查8、房態(tài)不同，清掃要求不同，以下房態(tài)中屬于徹底清掃的是（）。A、空房B、住客房C、長住房D、維修房

3、9、“蜜月客房”通常是指（）A、單人間B、雙床間C、大床間D、套間10、客房衛(wèi)生間面積一般不小于（）A、3平方米B、4平方米C、7平方米D、10平方米22、飯店客房清掃中，抹塵的要求中正確的是()。A、按順時針或逆時針方向抹B、先衛(wèi)生間后房間C、先外后里D、先干后濕23、維修房報(bào)告，是由（）制作，為工程部進(jìn)行維修房整修而做的記錄及依據(jù)。A、工程部處B、大堂副理C、前臺接待處D、客房部24、“shoepolishing”是指（）。A、洗衣

4、服務(wù)B、開夜床服務(wù)C、擦鞋服務(wù)D、托嬰服務(wù)25、被稱為飯店“神經(jīng)中樞”的部門是()。A、前廳部B、客房部C、工程部D、總經(jīng)理辦公室26、客房冰箱噪聲不應(yīng)超過國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)（）分貝。A、40B、45C、42D、4827、對于大多數(shù)客人來說，客房最重要的因素是()。A、清潔B、豪華C、位置D、景觀28、.一般來說，客房清潔整理工作的第一步是()。A、簽領(lǐng)客房鑰匙B、決定清潔順序C、準(zhǔn)備清潔工具D、儀表儀容檢查29、客衣洗滌服務(wù)中，快洗一般不

5、超過()小時。A、2B、4C、6D、830、()一般位于飯店前臺的中央，是飯店的一個形象所在。A、接待處B、大堂副理處C、電梯D、行李處31、客人一進(jìn)入飯店，第一印象是大廳的()。A、色調(diào)氣氛B、綠化裝飾C、公用設(shè)施D、服務(wù)人員32、在行李引房服務(wù)中，行李員介紹房內(nèi)設(shè)備的原則是()。A、詳細(xì)介紹B、簡要介紹C、不用介紹D、根據(jù)客人需要情況33、最容易引起客人投訴的原因是()。A、設(shè)施設(shè)備損壞B、飯店制度不合理C、餐肴口味不佳D、服務(wù)態(tài)度