模擬導游課程標準_第1頁
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文檔簡介

1、《模擬導游模擬導游》課程標準課程標準課程名稱:所屬學院:適用專業(yè):旅游管理、導游課程類型:模塊課程1、前言、前言11課程性質(zhì)與任務課程性質(zhì)與任務本課程為旅游管理專業(yè)景區(qū)旅行社管理模塊課程,在學生修完《旅游地理學》,《中國旅游文化》等課程的基礎上,著重對學生的導游職業(yè)能力進行培養(yǎng)。課程按照項目課程建設的改革要求,依據(jù)崗位能力與工作流程,合理設置授課項目,重視學生參與,師生互動,并兼顧全國導游人員資格考試的要求,使學生的導游職業(yè)能力切實得到

2、提高,為學生走上實習和工作崗位打下堅定的基礎,充分體現(xiàn)高等職業(yè)教育的特點。12設計思路設計思路本課程以導游工作流程為主線,基于導游職業(yè)能力設計課程項目,融知識、理論、實踐為一體。綜合運用導游模擬實驗室以及有關圖文聲像材料進行“情境模擬”,師生共同參與,進行“角色扮演”、“分組演練”、“小組討論”,對于工作任務的完成效果,大膽采用“小組互評”、“師生互評”等方法,引導學生積極思考,勇于實踐,激發(fā)學生學習熱情。課程內(nèi)容從“以知識的邏輯線索為

3、依據(jù)”轉變?yōu)椤耙月殬I(yè)活動的工作過程為依據(jù)”。具體為接團服務(8學時);參觀游覽服務(18學時);購物、餐飲、娛樂服務(6學時);旅游者個別要求的應變處理(6學時);旅游事故的處理(6學時);旅途娛樂(4學時);送團服務(3學時),共51學時,3學分。2、課程培養(yǎng)目標、課程培養(yǎng)目標通過課堂講授,使學生明確導游的服務程序及服務規(guī)范,掌握導游工作必備的基礎知識。通過實踐訓練,使學生逐步獲得導游工作各項程序所需能力,初步具備獨立帶團能力。教師通

4、過言傳身教,營造積極向上的課堂氛圍,激發(fā)學生專業(yè)學習的熱情,使學生樹立和強化良好的職業(yè)道德。經(jīng)過知識的積累和實踐的鍛煉,全面提升學生的導游職業(yè)技能和綜合素質(zhì)。具體表現(xiàn)為:?知識目標熟悉導游服務程序及服務規(guī)范;熟悉旅行生活常識;掌握導游文化基礎知識;了解典型旅游客源地和目的地的基本知識;?能力目標能按照導游服務程序完成旅游接待計劃;能根據(jù)服務對象提供導游講解服務;能為游客提供恰當?shù)馁徫?、餐飲、娛樂服務;能合理應對游客旅游者個別要求;能妥善

5、處理各類突發(fā)事件;?素質(zhì)目標具備真誠公道,信譽第一的職業(yè)道德;具備熱情友好,賓客至上的工作態(tài)度;具備團結協(xié)作、顧全大局的職業(yè)素養(yǎng);具備身心健康、積極向上的精神狀態(tài)。3、課程內(nèi)容、要求及教學設計、課程內(nèi)容、要求及教學設計宗教建筑導游了解宗教建筑的類型和特征;了解宗教建筑的典型代表;掌握宗教建筑的導游講解要領能對宗教建筑進行導游詞創(chuàng)作;能對典型宗教建筑進行導游講解宗教建筑導游詞創(chuàng)作;典型宗教建筑導游講解宗教建筑導游詞中國古代軍事設施導游了解

6、中國古代軍事設施的類型和特征;了解中國古代軍事設施的典型代表;掌握中國古代軍事設施的導游講解要領能對中國古代軍事設施進行導游詞創(chuàng)作;能對典型中國古代軍事設施進行導游講解中國古代軍事設施導游詞創(chuàng)作;典型中國古代軍事設施導游講解中國古代軍事設施導游詞園林導游了解園林的類型和特征;了解園林的典型代表;掌握園林的導游講解要領能對園林進行導游詞創(chuàng)作;能對園林進行導游講解園林導游詞創(chuàng)作;典型園林導游導游講解園林導游詞博物館導游了解博物館的類型和特征

7、;了解博物館的典型代表;掌握博物館的導游講解要領能對博物館進行導游詞創(chuàng)作;能對典型博物館進行導游講解博物館導游詞創(chuàng)作;典型博物館導游講解博物館導游詞購物服務了解導游在旅游者購物中的作用;了解旅游者購物的形態(tài);掌握導游購物服務的主要內(nèi)容;了解典型旅游商品的相關知識能為旅游者合理安排購物活動;能對典型旅游商品進行介紹;能協(xié)助旅游者辦理大件商品托運手續(xù)介紹商品;合理安排;提供服務訓練小結餐飲服務了解導游在餐飲服務中的作用;掌握導游員對團隊正餐

8、、風味餐、宴會的服務程序及內(nèi)容能對團隊正餐、風味餐、宴會提供規(guī)范服務團隊正餐服務;團隊風味餐服務;導游員宴會服務訓練小結3購物餐飲娛樂服務娛樂活動服務掌握欣賞性、參與性娛樂活動的服務程序及內(nèi)容;了解欣賞性、參與性娛樂活動的典型代表能合理組織各類娛樂活動;能針對欣賞性、參與性娛樂活動提供規(guī)范服務欣賞性娛樂活動的服務;參與性娛樂活動的服務訓練小結6旅游者服務個別要求的處理了解旅游者服務個別要求的類型;掌握旅游者個別要求的處理方法能正確處理旅

9、游者在餐飲、住房、娛樂、購物等方面?zhèn)€別要求對旅游者在餐飲,住房、娛樂、購物等方面?zhèn)€別要求的處理訓練小結旅游者活動安排個別要求的處理了解旅游者活動安排個別要求的類型;掌握旅游者活動安排個別要求的處理方法能正確處理旅游者要求自由活動和親友隨團;能正確處理旅游者要求中途退團和變更旅游計劃旅游者要求自由活動和親友隨團的處理;旅游者要求中途退團和變更旅游計劃的處理訓練小結4旅游者個別要求的處理旅游者投訴的掌握旅游者投訴的預防工作;掌握旅游者投訴能

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